主菜材料：! ?# K0 z1 ^0 i' q
& @# G( \. t! }; W- Ctvb now,tvbnow,bttvb 馬鈴薯200克、 紅蘿蔔200克、
# Q# [& _4 p' p2 k- d$ Wtvb now,tvbnow,bttvb 高麗菜30克、 小黃瓜30克、
+ N0 x% k$ j/ \4 Qtvb now,tvbnow,bttvb 綠蘆筍30克、 雞蛋1粒、粉皮20克。
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0 F' x7 x8 Z( D" a5.39.217.76配菜材料：公仔箱論壇7 |3 z d" ~( X$ i: [+ b/ M% ~3 B
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 紅椒50克、綠蘆筍50克。
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@8 ^2 h% u1 d+ E1 e- E6 p" l2 A其他材料：公仔箱論壇) Y5 {! ~- N0 d" v1 S1 g8 W
白胡椒1茶匙、鹽1/4茶匙、糖1大匙。
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主菜烹飪做法：
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1. 馬鈴薯、紅蘿蔔去皮洗淨，入蒸具蒸熟切末備用。
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2. 雞蛋水煮至熟切末備用。
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3. 馬鈴薯末、紅蘿蔔末、雞蛋末加入所有調味料，拌勻成泥狀備用。5.39.217.76+ n& c8 H- |0 r% o* F* ^
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4. 高麗菜、小黃瓜切絲備用。
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6 k& ^1 G1 v+ F7 L0 H6 P |: M' a/ d公仔箱論壇5. 將粉皮鋪平，依序放入(做法3)、高麗菜絲、小黃瓜絲、綠蘆筍包捲起來，對切即可盛盤。( \: S3 Y0 H. ~% V. Q! D" U6 x
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發表於 2010-4-29 03:10 PM
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