[做 法] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# z( \0 m0 h9 Y a
) J( k2 g) k9 J+ j- M% w0 b/ h1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。
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! f" v" A# Z9 y W公仔箱論壇2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。
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& S( H! K2 S" z& {9 ]$ J3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。5 ~1 C; T. H2 {% ~% N# i
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4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。
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; V a- J* G" t* a$ k5.39.217.765.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。
2 S B! |% q" r0 \【材 料】
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A.全蛋 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }4 n3 J0 i$ `8 p8 i5 ^. l% ~
細砂糖 30公克
' N/ c1 h+ p! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 2公克 公仔箱論壇* d( N* [2 ^7 l( W8 b: B' F
B.牛奶 100公克
1 |+ [1 d, ^0 P: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 100cc
( Y: ]) j( `) w% b5.39.217.76C.低筋麵粉 160公克
: N, F) g' G' Q& L" @公仔箱論壇 中筋麵粉 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d$ R: [& @2 S+ x* D
香草粉 6公克 , V5 j9 m7 Z# y1 S) c: J& Z+ F& e+ c/ V; B
泡打粉 3公克 tvb now,tvbnow,bttvb, s( G( X2 ?3 Z$ E& a8 j8 w) o
D.沙拉油 30cc
" J6 H3 x. c0 d; U: f' {E.紅豆餡 適量
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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