[中式食譜] 竹笙雲耳凉瓜爽

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材料
2 l( k; o" a/ B泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許- y. x8 s: X* x6 S; d4 Y( U
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做法
2 t" [/ C" h, X/ q6 |* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
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2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。% H/ T$ S- T; C$ K2 q! W- j

! }! Y# r4 o4 O8 t( I5.39.217.763.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。
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4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。5.39.217.76  R9 @, W( L! r' o6 S7 H6 ?/ }1 R

3 Z0 p7 T8 p6 g1 o: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 5.39.217.76: k+ H4 J1 T2 _. l( q0 F2 b" h

: Q- Y; A9 P) M( z! a9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N. n, z- H( |( T. C3 ^

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