[中式食譜] 竹笙雲耳凉瓜爽

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材料
- x/ I. |- N. B' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許
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: T4 U/ ~) F) S1 o1 V. s  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f* O& ^% w. ~
做法
% l$ Z$ D: `1 I, q% y5.39.217.761.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
* e* d3 q+ c0 p8 S2 T  N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i) L& h8 W0 t9 \
2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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: P0 T! N$ C2 Z( D- a% e% G0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。8 K- u; l5 d8 @7 Y1 Z' C0 J
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4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。
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5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m: n' a. q8 ^+ [
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