[中式食譜] 沖繩凉瓜炒黑豚肉

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: V* z( Q' M4 a5 {" z, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb/ L- A+ v7 V. O6 M2 G. d2 U1 l
日本沖繩凉瓜（切片） 300克、日本黑豚肉 150克、雞蛋（拂勻） 1隻、乾葱茸/蒜茸/濃口萬字醬油/鹽適量、雞粉 1茶匙黑豚肉2 P4 u, \- U' [  E
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醃料公仔箱論壇7 J' U( h) m+ a) X
豉油/糖各 1茶匙、生粉 2湯匙
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做法5 l% E  i9 X0 W
1.將糖、豉油、生粉拌入黑豚肉醃勻。
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2.燒熱鑊下少許油，放入黑豚肉用大火煎熟，撈起備用。
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3.開大火燒熱鑊下少許油，放入凉瓜生炒至半熟，加鹽調味，撈起備用。
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2 ^8 D$ Z0 i6 j! F4.大火燒熱鑊，放入乾葱、蒜茸、黑豚肉、凉瓜、雞粉、醬油、雞蛋，炒勻後，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N9 x+ D; Y6 w7 ]; [3 S
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