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淮杞嚮螺雞湯

很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!
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材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外
/ @) o9 T4 W, x2 f$ s! v還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.
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材料
:5.39.217.767 h# \: e" i3 |; P
鮮雞
4 _7 L7 G. j6 w( x) R半隻
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瘦肉5.39.217.76+ E5 a& q% X$ Z2 H6 g
半磅
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乾螺肉7 t* K5 d4 |( {  s: ^$ H" X; w
二兩
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准山TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c* ?' f) K: X" d6 W! L2 v
半兩

- m" k. I# Y- |' O) |杞子5.39.217.76: l- N4 O8 v3 P& L
半兩
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瑤柱
7 j! B8 N- e+ G! U+ O三粒
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金腿
8 A8 ]: K. l3 K5 F( Y: V! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許

! j1 F% I3 I1 h4 O) _/ B做法:公仔箱論壇+ t6 e! y  k# `0 g
1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨
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9 L; q" F0 D$ k7 O5 t2. 雞和瘦肉同出水, 備用
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3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用
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' N8 o. @* [$ etvb now,tvbnow,bttvb4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子
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5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料
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6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋
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7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成
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這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.

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