中 環 意 粉 薄 餅 名 店 Baci 結 業 了 。 住 大 埔 的 朋 友 見 我 失 望 ， 將 他 家 附 近 的 best kept secret 推 介 給 我 ， 是 Lanciano 。
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% P5 C/ {+ Y! {7 K8 z+ d! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一家 躲 在 大 埔 舊 墟 車 房 堆 中 的 小 店 ， 何 以 與 Baci 相 比 ？ 關 鍵 在 於 大 廚 。 老 闆 兼 大 廚Eric 九 年 前 曾 在 Baci 學 廚 ， 一 手 脆 薄 薄 餅 ， 倒 真 有 幾 分 名 店 影 子 。 薄 餅 只 有 2mm厚 ， 鋪 上 新 鮮 食 材 如 巴 馬 火 腿 、 黑 欖 、 蘑 菇 、 雅 枝 竹 等 ， 烤 得 香 香 脆 脆 ， 入 口 咔 的一 聲 ， 好 似 食 餅 乾 一 樣 ， 脆 薄 焦 香 ， 正 是 Baci 的 風 格 。
2 b7 h' p4 L( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T# q3 E2 w% k' ~3 _
% J& Q0 j" J2 P6 O+ Q( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pizza ai Quattro Stagione$110
5 M. k: @/ Y7 L7 J6 ?公仔箱論壇薄 餅 有 齊 蘑 菇 、 黑 欖 、 巴 馬 火 腿 和 雅 枝 竹 ， 口 感 豐 富 ， 餅 底 脆 薄 帶 麵 粉 香 。
4 U; Z' h4 T# t8 ]# q; o' p% C) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# a4 i! ? N% q3 |5 H
: b/ L! K9 q/ V" y& ?8 Z鵝 肝 意 大 利 粉 配 蒜 片 、 辣 椒 、 橄 欖 油 配 黑 魚 子 醬 $143
* K9 ^3 g2 S6 O1 S% l/ jtvb now,tvbnow,bttvb法 國 鵝 肝 煎 得 外 脆 內 軟 ， 甘 香 無 比 ； 意 粉 更 以 鵝 油 炒 過 ， 配 黑 魚 子 醬 ， 甘 香 不 膩 。
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5 q0 J2 k# ~( Z+ o4 b- j# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 鮮 闊 條 麵 配 醃 番 茄 白 酒 汁 $132; V0 s5 b, R) }9 O) q0 L* J
海 鮮 很 足 料 ， 番 茄 以 香 草 和 橄 欖 油 醃 過 夜 再 煮 成 汁 ， 配 自 家 製 闊 條 麵 ， 酸 香 彈 牙 很 醒 胃 。tvb now,tvbnow,bttvb7 l, W, ~) L7 S$ Y
; Z* t% S( B- y& r5.39.217.76
/ l, [* ^" x( `tvb now,tvbnow,bttvb芒 果 、 牛 油 果 他 他 配 阿 拉 斯 加 蟹 肉 香 草 檸 檬 汁 $121
& U7 D; \* P, o: z9 `- t5.39.217.76芒 果 牛 油 果 慕 絲 加 了 蜜 糖 炮 製 ， 幼 滑 甜 香 ； 配 阿 拉 斯 加 蟹 肉 ， 鮮 甜 清 新 。
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6 n+ M3 A3 T4 R* s: ?: Q公仔箱論壇連 麵 包 都 是 自 製 的 ， 新 鮮 熱 辣 軟 綿 綿 。- u$ h- k8 n7 w2 d( o3 ?$ C
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/ v( U" S, r' `4 J- l& Q5.39.217.76店 子 不 算 大 ， 柔 和 燈 光 、 滿 牆 的 熟 客 相 片 ， 感 覺 很 warm 。. z i" g0 e& Y w; l. n5 L' s
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意粉 也 做 得 似 模 似 樣 ， 廿 多 款 選 擇 ， 配 料 一 級 捧 ， 黑 欖 銀 魚 柳 香 腸 大 部 分 來 自 意 國 ，海 產 也 是 進 口 的 ， 配 意 粉 和 薄 餅 的 番 茄 醬 也 自 家 製 ， 酸 甜 適 中 ； 香 草 醬 用 新 鮮 香 草打 成 ， 濃 香 清 新 。
) F* d; o: X) f* {$ e% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k/ F4 s' w- f3 U8 L6 s) V闊 條 麵 、 蟲 仔 粉 （ strozzapreti ） 、 薯 仔 麵 糰 和 意 大 利 雲吞 每 天 新 鮮 手 製 ， 蛋 香 麵 粉 香 兼 備 ， 口 感 也 al dente 。 Risotto 也 不 俗 ， 煮 至 僅熟 ， 米 心 煙 韌 有 咬 口 。
0 b* i/ ?: T" J2 r公仔箱論壇
4 ~0 L# b( ?5 n- G+ z+ N$ r% K3 V5.39.217.76前 菜 、 主 菜 、 意 粉 ， 分 量 都 大 得 足 夠 二 人 分 享 ， 配 搭也 多 樣 ， 芒 果 牛 油 果 他 他 配 阿 拉 斯 加 蟹 肉 、 三 文 魚 菠 菜 意 粉 … … 大 部 分 菜 式 都 有 三四 種 配 料 ， 吃 得 人 捧 腹 又 滿 足 。
- _" d7 l& b/ B I6 t- p. R7 B' m5 f公仔箱論壇
, M' A: u4 c8 }tvb now,tvbnow,bttvb一 定 留 肚 給 甜 品 ， 因 甜 品 也 是 心 機 之 作 ； tiramisu 、 藍 莓 芝 士 餅 、 gelato 都 是 自 製 的 ， 真 材 實 料 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j% @% q: e N/ b
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% K7 E6 }( ?6 b小 小 店 子 ， 沒 有 名 氣 ， 卻 贏 盡 老 外 和 康 樂 園 住 客 的 心 ， 靠 的 就 是 一 點 誠 意 和 心 思 。
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# I4 T! I) v, \$ Y公仔箱論壇Lanciano (大 埔)
; K) x. S6 z/ j* o6 j- H營 業 時 間 ︰ 11am-3pm ， 6pm-11pmtvb now,tvbnow,bttvb0 d+ Z9 A8 b4 [% W% q' X, ~* |' G
平 均 消 費 ︰ $150
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3 w2 U7 y/ v5 E5.39.217.76誠 意 咖 啡 小 店 Crema (尖 東)
: u# l" d( D+ L; Otvb now,tvbnow,bttvb瑟 縮 於 尖 東 橫 街 裏 ， 不 易 找 ， 咖 啡 水 準 高 ， 熟 客 光 顧 為 主 。 入 口 處 設 烘 焙 機 ， 定 時 烘焙 咖 啡 豆 ， 香 氣 誘 人 ， 沖 泡 出 來 的 咖 啡 ， 油 脂 豐 厚 、 香 味 特 濃 。 Latte 拉 花 有 心 思， 心 形 、 葉 形 、 熊 仔 、 兔 仔 等 圖 案 都 有 。 咖 啡 外 ， 還 有 輕 食 如 意 粉 、 芝 士 餅 、 蘋 果批 等 。 環 境 cosy ， 氣 氛 寧 靜 ， 有 雜 誌 也 可 上 網 ， 一 個 人 來 ， 一 杯 咖 啡 一 個 批 、 看看 雜 誌 上 上 網 ， 已 可 度 過 悠 閒 午 後 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 h" `) {5 |% b7 t$ b8 O3 F! K
9 C( m' J0 P% r q6 o& q" E$ Z/ b5.39.217.76營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 7am-10pm ， 周 日 休 息 。 % s. f* ~' e6 q) T; J
平 均 消 費 ︰ $40
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/ P" a! w, }3 @3 Z' M9 n; ]公仔箱論壇公仔箱論壇% M$ O5 q& r8 N8 Q0 Z: N3 ?, O1 H, k
舒 適 越 菜 館 金 牛 苑 (銅 鑼 灣)公仔箱論壇7 G7 }( [, f* ?, F2 H
位處 大 廈 高 層 ， 部 分 座 位 望 到 夜 景 ， 環 境 舒 適 招 呼 好 ， 不 似 火 車 頭 、 老 趙 又 逼 又 催 埋單 。 說 是 越 菜 館 ， 也 提 供 中 菜 。 越 菜 像 生 牛 肉 河 粉 、 軟 殼 蟹 、 濱 海 、 春 卷 及 粉 卷 等中 規 中 矩 ， 反 而 中 菜 有 驚 喜 ， 南 乳 吊 燒 雞 皮 香 肉 嫩 。 咖 喱 牛 腩 炆 得 夠 腍 ， 蘸 蒜 茸 包吃 一 流 。 焗 椰 皇 飯 熱 辣 辣 ， 有 椰 子 的 清 香 。 菜 式 分 量 偏 少 ， 要 有 心 理 準 備 。 tvb now,tvbnow,bttvb( V/ U9 ~- M8 m+ ^ y! p- A0 \
: D2 a3 L% M1 S/ v7 s9 T營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pm公仔箱論壇+ V! h F$ O% M6 R8 b7 s
平 均 消 費 ︰ $200+ W$ f8 \! \# [& E4 p) M3 ~, _; X8 H
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6 A& Y) j# W+ n& |/ p公仔箱論壇人 龍 迴 轉 壽 司 Monster Sushi (旺 角)
, U, y6 r2 C6 c l# \全港 唯 一 正 宗 江 戶 前 迴 轉 壽 司 ， 顧 客 以 年 輕 人 為 主 ， 門 口 經 常 現 人 龍 。 細 細 的 江 戶 前壽 司 ， 一 口 一 件 ， 壽 司 上 的 魚 生 頗 新 鮮 ， 大 部 分 塗 上 醬 汁 調 味 ， 如 海 鰻 壽 司 放 上 鰻魚 汁 啫 喱 、 吞 拿 魚 壽 司 配 上 日 本 白 芥 末 、 拖 羅 壽 司 亦 放 上 柚 子 胡 椒 ， 吃 時 不 用 再 蘸豉 油 吃 。 還 有 一 系 列 創 作 壽 司 ， 迷 你 雪 糕 賣 相 的 三 色 款 壽 司 等 ， 勝 在 年 輕 夠gimmick 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M$ \, M% P j- M/ P, j% ^
5.39.217.76 o1 L2 P- ]. c9 y
營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm
1 T* I5 `- A9 ?+ Z9 Atvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $180
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6 W n1 h7 q. i- Y- q7 \6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳 統 英 倫 風 味 Yorkshire Pudding (中 環)
0 i9 G! M" D4 s! N; w4 z公仔箱論壇鮮紅 外 牆 ， 一 架 雙 層 巴 士 模 樣 ， 很 醒 神 。 分 上 下 兩 層 ， 英 國 旗 梳 化 、 LondonUnderground 標 誌 ， 電 視 播 着 BBC ， 英 國 feel 到 不 得 了 。 老 闆 是 英 國 人 ， 食 材 大部 分 來 自 英 國 ， 餐 牌 也 全 是 地 道 英 國 菜 。 yorkshire pudding ， 新 鮮 即 焗 ， 配 燒 牛雞 肉 吃 ， 很 酥 脆 。 焗 肉 批 、 炸 魚 薯 條 ， 甚 至 甜 品 都 好 吃 ， 菜 式 味 道 很 重 ， 碟 碟 大 件頭 ， 要 找 朋 友 分 享 。 5.39.217.76) s* K/ O8 p! S+ Q" T7 j& ~
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營 業 時 間 ︰ 10am-1am
, u3 y* X' V) |. T# D1 D平 均 消 費 ︰ $250公仔箱論壇1 J$ R# i5 {, T! ^# {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M) ~9 y8 a. o: x
6 v2 d5 c3 S3 b) I- T1 {& j; g: @6 b公仔箱論壇3 N9 a/ I7 B. i c) V3 S( M. @
雲 南 正 宗 興 記 雲 南 酸 辣 米 線 (紅 磡)
' c) M9 @: [/ |# e: h1 F: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開在 工 業 區 ， 極 隔 涉 ， 下 午 逼 滿 OL 和 工 友 。 非 一 般 過 橋 、 小 鍋 米 線 鋪 ， 主 打 雲 南 傳統 帽 子 米 線 。 花 款 少 ， 只 有 豬 骨 湯 底 ， 配 料 亦 不 多 ， 滷 味 、 紅 腸 ， 就 是 這 麼 簡 單 。湯 麵 上 的 老 醬 才 是 靈 魂 ； 三 款 選 擇 ， 辣 度 不 一 ， 昭 通 醬 辣 香 沉 鬱 ， 橋 頭 醬 微 辣 醒 胃， 湯 池 醬 辣 到 冒 汗 。
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營 業 時 間 ︰ 7am-8pm ， 逢 星 期 日 休 息
Y5 M: ^) k) w" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $40
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3 X+ S; l. ?9 C& z* Ktvb now,tvbnow,bttvb高 檔 乳 酪 店 Yo Mama (灣 仔)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K7 G' E5 K- c
開在 星 街 ， 店 子 小 ， 坐 不 過 十 人 。 陳 設 簡 約 cozy ， 客 人 多 是 外 國 人 及 竹 升 ， 餐 牌 、侍 應 也 是 全 英 語 奉 客 。 乳 酪 有 原 味 和 綠 茶 味 ， 奶 味 重 ， 不 算 滑 ， 但 做 得 濃 稠 不 易 溶掉 。 配 料 自 由 配 搭 ， 起 碼 24 種 ， 冠 絕 同 行 。 紅 豆 、 mochi 皆 自 製 ， 夠 新 鮮 。 除 自選 ， 也 有 4 、 5 款 老 闆 心 水 配 搭 ， 方 便 心 大 心 細 之 人 。
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& P" h- {1 D5 d, K6 {* J3 j0 k% F營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 四 11am-10pm ， 星 期 五 及 六 11am-11pm ， 星 期 日 12nn-10pm
/ z0 F$ t& z) O4 d/ \# I* dtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $28
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8 o! W2 _! E5 G* |6 J公仔箱論壇 : m" @6 P3 ~" _# N
1 @% @7 x! z C公仔箱論壇創 意 美 食 藝 術 五 樓 廚 房 (上 環)
1 c/ z. \6 O( Dtvb now,tvbnow,bttvb樓上 fusion 餐 廳 ， 環 境 優 雅 ， 設 開 揚 露 天 陽 台 。 老 闆 兼 大 廚 Friendly 有 創 意 ， 手 法大 膽 ， 功 夫 紮 實 ， 時 有 驚 喜 。 越 式 牛 湯 水 煮 羊 、 薑 葱 蠔 汁 飯 … … 味 道 清 新 ， 叫 人 吃出 食 材 的 原 味 。 用 料 靚 ， 美 國 Snake River Valley 的 黑 豬 柳 、 法 國 Challan 雞 。甜 品 也 是 自 製 ， 拿 破 崙 餅 最 出 色 。 周 日 Brunch 最 抵 食 ， 惟 長 期 滿 座 ， 起 碼 三 個 月前 訂 位 。 1 k7 z1 ]2 ~0 a' @4 L
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營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pm
$ i" o. ^* e0 U9 T7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $400
/ g# Q P* n/ h+ |. ?公仔箱論壇周 日 Brunch ︰ 成 人 每 位 $228 ， 小 童 $198公仔箱論壇% B- ?1 Q! X6 d. t/ J7 ?
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0 b! T1 K) J$ S1 @, otvb now,tvbnow,bttvb低 調 季 節 料 理 道 (尖 沙 咀)5 U9 T: B; w, Z" T) f; H( ?# W
開 業 14 年 ， 專 做 日 人 生 意 。 地 點 偏 僻 ， 絕 少 宣 傳 。 店 很 小 ， 木 桌 木 椅 ， 裝 潢 樸 素 。老 闆 兼 大 廚 鷲 澤 道 英 每 日 坐 鎮 在 店 中 ， 很 少 跟 本 地 客 交 談 。 季 節 料 理 最 強 ， 餐 牌 三個 月 轉 一 次 ， 緊 貼 當 造 食 材 。 米 茄 、 榮 螺 ， 此 時 最 佳 。 溫 泉 玉 子 、 自 家 製 魚 餅 等 和食 做 得 極 好 ， 很 有 住 家 味 道 。 除 散 叫 外 ， 晚 市 亦 有 廚 師 發 辦 ， 六 道 菜 $600 位 ， 吃得 過 。
' Z1 K4 Y d4 `0 q! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q- n, Z: D6 C. I: Q; Z
營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6:30pm-11pmtvb now,tvbnow,bttvb/ D4 X/ j( h7 C- k
平 均 消 費 ︰ $400
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 tvb now,tvbnow,bttvb5 _4 C/ G; X4 Y2 C! q* A2 a7 K
公仔箱論壇4 b8 C1 v0 \; }* V( s
熱 狗 秘 店 Big Dog (西 環)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q6 o! l8 o4 t; W. X1 K' f
位處 水 街 斜 路 一 旁 ， 不 起 眼 ， 只 有 三 個 面 壁 位 ， 小 到 不 能 再 小 。 九 成 九 來 客 都 是 外 賣， 熱 狗 即 叫 即 製 ， 柯 打 起 碼 要 等 五 分 鐘 。 熱 狗 包 烘 得 香 脆 熱 辣 ， 珍 寶 腸 、 辛 辣 腸 、雞 肉 腸 、 香 草 腸 、 維 也 納 腸 ， 選 擇 頗 多 。 配 洋 葱 、 煙 肉 和 酸 青 瓜 ， 很 豐 富 。 薯 皮 也新 鮮 焗 ， 配 料 多 又 香 口 。 自 製 新 鮮 檸 檬 水 ， 清 香 冰 凍 ， 好 過 飲 汽 水 。 2 r. T, O! M6 M+ S* G4 d; `
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營 業 時 間 ︰ 12nn-8pm
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發表於 2009-4-26 08:27 AM
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