天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
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5 O4 `, i5 p3 y+ H& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r4 x- ?1 O+ Q# s7 R
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蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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! ~: i, ^; D# H+ c/ S/ L5.39.217.76此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。
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% |& k( B3 C+ J; u( @, [5.39.217.76根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 ) a5 r; ]- ?( G: ^. @$ G5 o
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不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z" j$ u! V7 h
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吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。 0 [$ x) r; w/ O5 u
1 c, u N( c) M酸辣湯冬粉 5.39.217.76/ q: q! d- L' J/ h5 a; t
以下為2～3人份 tvb now,tvbnow,bttvb- c1 U6 ~- }* p1 b; A+ |2 ^4 t
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冬粉⋯⋯⋯⋯30g
$ N' D7 W0 r7 b# t公仔箱論壇雞胸肉⋯⋯⋯80g
, B; V6 R) M2 n% ^) l, j) v1 B/ C9 P蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
8 C! R, V# `# i2 a6 l3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
: V; l" O4 V6 X1 |% E5.39.217.76砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙
9 `' B# z2 p" ^8 v醬油⋯⋯⋯⋯少許 tvb now,tvbnow,bttvb: i% {8 M% G( A' T. L
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 7 w9 @. W3 h/ `$ z6 a6 o
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
" W3 |2 k9 V* |. S6 E* j太白粉水⋯⋯1大匙 5.39.217.763 d, y9 z3 P# d% S; }( J
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙）
) g* Q/ o, M8 E7 x9 u! p% \tvb now,tvbnow,bttvb雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） 9 m2 }! x* |0 O4 K% H0 M& X
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 ) M* j$ [/ J! Z
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作法： 5.39.217.76# F/ F R, e. t, x; Q- F
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。 tvb now,tvbnow,bttvb* h9 L1 _5 z) S- s* u1 ?; C/ D# v
（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。
' o( M [! L( c/ w$ l. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
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注意事項：
. \& G- q) J3 J+ {, \% ^) t# Btvb now,tvbnow,bttvb醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
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1 ?3 M6 |2 T h; h; f) `5.39.217.76(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
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