天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
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8 h' z6 H7 V! ]7 N% p! R公仔箱論壇夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
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! q8 O9 z' b$ c. ?6 X5 [: q蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
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$ E( o/ k) Y1 k0 T你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
) u. e7 @2 w4 f( B4 X% ^5.39.217.76公仔箱論壇4 v" {2 j" X# V Q! Q% u
此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 % ]& U) q. D/ t7 Y- [* J
; O/ m0 D3 i y r3 q% c* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。
9 k. l) l4 Z4 l0 U5 p6 J* U: T1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [4 l ]* I9 x( [7 {% v( {公仔箱論壇不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃
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5 w1 r# R, I& @; N5.39.217.76吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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酸辣湯冬粉 公仔箱論壇7 {# d k. L" Y' c
以下為2～3人份 3 ?, N4 A, e6 T$ u
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冬粉⋯⋯⋯⋯30g
4 k4 E- j- B# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉⋯⋯⋯80g
2 ^; M: [( w' Z% s; H. z蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
+ G- _) y0 [9 \3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
, p! C& h( Z. V" g公仔箱論壇砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H* ?1 Y8 P6 P. Q
醬油⋯⋯⋯⋯少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v: F4 ]$ V n5 O* \
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 公仔箱論壇8 G- A w" f _8 r; U
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc 5.39.217.76 e9 p' h$ [; C
太白粉水⋯⋯1大匙
) r# h3 ~* q. P" D; C5.39.217.76醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙）
: h0 k- I* }& I% y7 n5.39.217.76雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
0 W6 u8 ^+ X6 p2 `5.39.217.76花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
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作法：
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
: b/ ^ F, i7 N- J: \5 q5.39.217.76（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 ) ~6 `2 n' {3 m+ p5 J9 {4 z
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 5.39.217.767 D% u' p1 V$ a2 N
% n4 Q7 p Z/ n0 o$ Ltvb now,tvbnow,bttvb注意事項： + F9 O8 }/ b' a7 x& [' R8 A
醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
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& i G3 k, v8 M公仔箱論壇(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
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