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材料
) Y8 Q! E2 @" h- R$ k/ x) z% h$ J" w蛋 2隻（拂勻）、葱碎 2湯匙、薑茸 1茶匙、碎豬肉 300克、蝦乾 6至 8隻（浸軟切粒）、腐乳 3件、麻油 2茶匙、白飯 500克、芫荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c H$ ?+ u; K2 d8 n' }& g% x# ]( x
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8 A/ x) T% a0 p3 g+ a$ I: ?, c; o1 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法3 C0 @- @' i3 i7 z' t
1.將碎豬肉、胡椒粉、麻油及鹽拌勻醃 10分鐘。公仔箱論壇( o: C8 q9 C4 ~) H; C
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2.開中火燒熱鑊下油，爆香薑茸及蝦乾粒，加入碎豬肉炒熟。
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3.然後加腐乳、蛋及葱碎炒勻。
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4.下白飯炒至飯熱透，加入芫荽碎炒勻後即可上碟。
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發表於 2010-4-21 07:00 AM
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