糖醋上素 ( 素糖醋排骨 )
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%2025.jpg) 1 D9 z4 v) F7 V: k9 @8 u. \# |/ ]
9 Q' F# S! u# q+ x1 I( Y材料 INGREDIENT
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- j. i- l0 I2 k公仔箱論壇油條----------------- 1條
& V( u/ h) _4 {7 D( r4 n* Htvb now,tvbnow,bttvb蓮藕--------------- 1小節 tvb now,tvbnow,bttvb- u1 \8 a9 I! N& h, N5 ~
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配料：tvb now,tvbnow,bttvb: X( ?: |! J9 N1 W& O
公仔箱論壇: O& x& y7 @5 p( K) Y5 H7 v
青椒----------------- 半個
. `, b& A8 O5 D) j) s公仔箱論壇鳳梨------------------ 1片
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酥炸粉： 公仔箱論壇+ M1 m' w: X' S( a
麵粉------------------- 2/3碗
' Y0 O) j! V. {# H1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉----------------- 1/3碗 ! n1 C; u' J- N2 A
水---------------------- 1碗
3 Y, |4 T1 d. H& c( a3 }) L- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油-------------------- 1湯匙 公仔箱論壇2 M( e+ F2 P$ C+ y
發粉------------------ 1小匙
: u9 n5 e" s; ~9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x1 a! k9 S8 y. B9 N* g! R0 @; f' w t
公仔箱論壇4 M1 I# k$ Y g4 Y# t
調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb" Y+ U( Y. k ~5 o& T
; A1 w9 A' K* n' F6 a1 r公仔箱論壇油------------------ 1/2湯匙
2 V' n- Y$ r- n6 y8 h5.39.217.76番茄醬---------------- 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J {& o% k% l' i0 Q/ c/ E
糖----------------- 2湯匙 公仔箱論壇! B* r. A! D, u9 \* ]- y \
白醋------------- 1/2湯匙
; s3 ^$ Y8 ?3 ?! z4 y水------------------ 1/2碗 5.39.217.766 J6 c4 l) e7 ]2 m
鹽------------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. {/ q' N! K9 T, q) v; K& \
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; h, P" V# M& P1 Q/ \太白粉水----------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: ^* l+ y3 v; M+ T5 {0 @
香油--------------- l小匙
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' ~9 T. O8 R0 J0 x9 Ltvb now,tvbnow,bttvb作法 METHODS5.39.217.762 d& h- ^2 y( c2 `% ^
7 x. d, V+ S! U+ Q5.39.217.761. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，% _0 _5 t* M3 h3 e2 ?* Z
中火炸酥，撈起。
! r% _* y: x' L' V" Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
% _) z; K# S5 w( E" v3 [5.39.217.76 數下即可，淋上香油起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f* v T A. M9 X# n: i" n; f
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美食小技巧 TIPS
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‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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