糖醋上素 ( 素糖醋排骨 )
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& c- I5 ?, N$ C4 T. b0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s) [0 @1 C" l- }% I9 o# R
公仔箱論壇* c0 D& K- r: \+ W' h1 c# O
油條----------------- 1條
1 D$ c6 U$ }) r4 A% \$ s5 ?公仔箱論壇蓮藕--------------- 1小節
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4 m, Y# D6 Z+ Z! ~/ X' i配料：
+ v4 i2 r: H* ~% N5.39.217.76! [9 g& Q1 ?) `, e, Z
青椒----------------- 半個
: w# f# U. ^! M鳳梨------------------ 1片 tvb now,tvbnow,bttvb0 X) s$ s1 W! L6 p' D
& F' w0 r6 M1 E. X% k7 c酥炸粉：
& v- s7 A0 `, J2 J) X9 s3 _公仔箱論壇麵粉------------------- 2/3碗 tvb now,tvbnow,bttvb4 E" n+ P" U* D; t4 T% ?$ s
地瓜粉----------------- 1/3碗
$ N2 z4 t( d: W7 s" c公仔箱論壇水---------------------- 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb. t" z& A& K) c. J
油-------------------- 1湯匙
1 r) G9 }) @+ S J( G" t9 v8 r發粉------------------ 1小匙
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" i9 y+ u; M8 h. b# Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: R1 C. A- [0 k: u1 {, Z
調味料 SAUCE
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" f+ c, w d6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油------------------ 1/2湯匙 5 I6 \+ r( i3 @( J, s% Y
番茄醬---------------- 3湯匙 公仔箱論壇# A! {( a# A% {- ?
糖----------------- 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 M! E: G$ f" b! R5 U" }) v c
白醋------------- 1/2湯匙 ! T. Q$ A: I5 }: \1 |! M5 Y
水------------------ 1/2碗 5.39.217.76, \% M. }3 }( F4 u# I
鹽------------------- 少許
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" m$ F5 C. [3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 b" m7 T0 T @- ~2 I+ G
太白粉水----------------- 1/2湯匙
" q# u2 _* Y' Z$ j. `, L公仔箱論壇香油--------------- l小匙5.39.217.763 U" J( W, t$ v+ s; n& z
& G l- B) j; O2 I0 t5 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 m1 g6 t) }$ q' e
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作法 METHODS/ V q. R1 @! e
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1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，公仔箱論壇% ^2 M% [0 _1 k) d. @
中火炸酥，撈起。 1 z$ ~* _7 z2 B% r9 L9 C; w
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
! B1 U2 G7 \" g* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 數下即可，淋上香油起鍋。
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美食小技巧 TIPS
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‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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