[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
: |" v# j' I3 z12  兩大中蝦
% l6 U, @; ?7 A0 L; E, ^5 X公仔箱論壇1/2 湯匙蒜茸
3 A* @! S. ^# d2 ^) y# S2 \  ttvb now,tvbnow,bttvb1/2 湯匙薑絲5.39.217.76. E: g8 i# m- [. {
1  條青蒜
: b/ U  H2 z' y# c2 H" ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料 :  
) q# m  Z" a2 J; ]5 R0 X: m5.39.217.761/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o3 b1 t( Y, W$ @7 Q# S+ k
1  湯匙酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {* r( K9 J+ h2 h
1/3 茶匙鹽公仔箱論壇  a! V+ V& ^7 L# H! e9 _
5  湯匙水
6 S  m# ]) B# @: S% I做法 :  5.39.217.76) }1 H6 Z: L8 E. c- \' p
(1) 青蒜切絲。
( f* m* @" [  ^5 m% s# [  z5.39.217.76(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
6 @- ~/ b8 Y& X; A1 a8 z1 \(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。