[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
$ W# U% {5 }; @& N12  兩大中蝦) a. e2 x9 L9 T; ]' ^* |
1/2 湯匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb8 ?9 V0 Q: B5 O4 A& J
1/2 湯匙薑絲
2 M5 ]7 C) `$ [' H; Z! t1  條青蒜tvb now,tvbnow,bttvb  [, S! ]8 ^8 E, N
調味料 :  公仔箱論壇/ ]9 i- Q7 Q0 C, k4 G7 C' @
1/2 茶匙糖' U- |- Y$ _; E5 n3 ?
1  湯匙酒
: t3 |- p+ K6 `$ q4 i6 p8 f  v- l" a& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 茶匙鹽( Z6 R% h( D: @
5  湯匙水
/ p/ j& J6 A' L0 N! f& Z- x" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :  / U" g# U2 i$ @; x
(1) 青蒜切絲。
) e4 V+ z- K+ r7 U6 |0 ?5.39.217.76(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。公仔箱論壇  J/ A' y7 G& ^8 H3 l9 e
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。