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原料：tvb now,tvbnow,bttvb1 z/ Z* ]! X+ ^- i& }; d
$ e; `3 V6 w- { 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。公仔箱論壇8 H& a& x# g: K* M" x- j
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做法：0 J1 |4 \8 n+ a
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
l8 [. Q" Z) @ a3 K4 `3 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: c! D, |/ h' F! J4 ~, `
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' z' B* Z7 q% E/ K0 v- J5 Y4 ytvb now,tvbnow,bttvb 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；5 u9 p9 `& g9 _' @6 k& E( n) A
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4、平底锅加热，刷一层薄油；- k1 w. M! f6 y! d! N1 {5 D P
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0 H: }( v1 m* V4 T; @0 m$ b* ^2 s5.39.217.76 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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# S% R' y T+ k# i7 z6 ntvb now,tvbnow,bttvb 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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- t) H* ]% y; l$ h0 }! a公仔箱論壇 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g! t+ q: f$ C V) `9 _
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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