■材料﹕公仔箱論壇' `* D4 C9 X* O* c
茄子1條tvb now,tvbnow,bttvb" i W z: M5 q& x# n( a+ p3 V3 ]
金菇1包
3 \5 o4 x- b# c* x7 j公仔箱論壇鮮腐皮1包
3 p% |1 U4 [; T+ K& h/ u公仔箱論壇麵豉醬2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* \( c6 a. C; I1 i" P3 G
香茅醬3茶匙公仔箱論壇( Z* j! ]2 m1 Z* ^- O1 U
味醂少許tvb now,tvbnow,bttvb1 n3 l' q: I$ Q6 ?5 Q. z; i
澄麵1磅
7 {8 x! ?; P' g5 I生粉半磅
2 x/ r& E( J2 H2 [( I7 v9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O% Y* q* a4 Z* }
& F' y9 x. I8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■步驟﹕
/ ^8 V1 x% W* F! [. _6 rtvb now,tvbnow,bttvb(A)金菇汆水，茄子切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k4 u# b& B- e4 ]& @$ K6 C
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
" G. Z! V+ D! d/ N6 B% ^8 z5.39.217.76(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡5.39.217.76$ C: w, @! K6 R4 j
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮
( \; i# ]0 }+ |" R. ~3 @(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成9 c5 y# p( Q4 y' n' }+ t' S2 ?
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■精點tvb now,tvbnow,bttvb8 D* Q+ c7 W( X& t$ X
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V5 ^' z8 C/ y/ v
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2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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