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[中式食譜] 富 貴 撈 起 大 蝦

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: L1 ~% a# l7 T8 f$ c7 y& x6 itvb now,tvbnow,bttvb材 料
  y2 W. _+ l" }& m$ V' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 12 隻 、 芒 果 1 個 、 青 瓜 1 條 、 芋 頭 4 、 蕎 頭 1 1/2 ( 切 絲 ) 、 京 1 ( 切 絲 ) 、 酸 薑 1 ( 切 絲 ) 、 紅 白 蘿 蔔 5 1/2 ( 切 絲 ) 、 春 卷 皮 2 ( 切 角 ) 、 紅 燈 籠 椒 絲 5 錢 、 花 生 碎 5 錢 、 日 本 蘿 蔔 1 1/2 ( 切 絲 ) 、 芝 麻 少 許 6 x/ A1 E7 {2 P" x  G( j* c

8 E% ?) D9 K: u) Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I3 j* T+ n4 N% ^8 r
汁 料
8 M# {- X% N2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 汁 / 白 醋 各 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 / 豉 油 各 1 茶 匙
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- L! p% h$ n. n做 法5.39.217.76) h- }3 @0 O# j4 ^+ X
1. 芒 果 切 幼 條 ; 青 瓜 及 芋 頭 切 幼 絲 備 用 。 公仔箱論壇0 F, H% H( O) e  `3 i

+ Z( S& q. ]7 R0 v, a1 ]& Y2. 起 鑊 開 中 火 , 燒 熱 油 至 約 80 ℃ , 放 入 春 卷 皮 , 炸 到 金 黃 色 成 薄 脆 , 撈 起 備 用 。 . [; F4 `( y1 X& x  K; k
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3. 放 入 芋 頭 絲 炸 大 約 2 分 鐘 , 炸 時 用 筷 子 攪 一 攪 , 避 免 黐 埋 一 , 炸 至 硬 身 撈 起 備 用 。 - C- z3 Z1 x2 _8 c# s$ A) K
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4. 將 豉 油 、 白 醋 、 日 本 芥 末 及 檸 檬 汁 放 入 碗 拌 勻 成 汁 料 。 * u* t/ u0 d' G& a. w

' ], m* [. b3 p* Y+ |$ h$ p# K$ B5. 將 紅 白 蘿 蔔 絲 放 碟 中 間 , 面 鋪 上 蝦 , 然 後 順 序 沿 邊 放 上 日 本 蘿 蔔 絲 、 蕎 頭 絲 、 炸 芋 絲 、 紅 燈 籠 椒 絲 、 芒 果 條 、 京 絲 、 青 瓜 絲 、 薄 脆 、 酸 薑 絲 及 花 生 碎 , 然 後 撒 上 芝 麻 , 最 後 淋 上 汁 料 , 食 的 時 候 撈 勻 便 可 !
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- q0 b# j* ]2 n公仔箱論壇貼 士
9 z( n/ D' s$ v! X; W& A5 i1 {8 q公仔箱論壇芋 頭 盡 量 切 薄 片 , 然 後 再 切 幼 絲 , 炸 出 來 會 更 香 脆 !
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