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【做 法】 * c+ o& w! }3 A
5 e* Z4 x7 h- d5 w w1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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. Z! L! l% S( H3 q5.39.217.762.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }1 T+ [& x4 ]
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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9 ]3 J. b1 M3 F9 Z/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 / t* O' J# F0 s% |
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排骨 200公克
7 F2 L8 q. V: k" T9 ^' B蒜末 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 `8 k! i# o" K
薑末 20公克
' ~- D4 ]5 i3 v. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1/2茶匙
, ~4 A0 {3 o# H0 {公仔箱論壇八角 2粒
T( t) c2 S* Z" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 1小片 5.39.217.76! p4 w7 d! v! n3 ~. D6 V9 [
乾辣椒 4根 公仔箱論壇5 I% c$ b; }# {4 z! ~
【調 味 料】 5.39.217.76- [2 ~6 m* Q! x; ]( R
; V# Z% K. A% |9 U) ^: I5.39.217.76啤酒 1罐
% q8 N& }" N) o( ]; G( K5 |鹽 1/2茶匙
+ y* M/ c, _ N* x4 p, Y, Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, W7 M* M& u! U1 @' a& ?
水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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