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[中式食譜] 英式咖哩牛肉


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1.
8 [4 X! C. H" e% E8 U: d% j公仔箱論壇蘑菇.....80g/ S* w- e& I- Z7 S  |  m$ X" B
牛肉.....250g, J& `, q+ I6 ~& `: g3 ]# D
培根.....150gtvb now,tvbnow,bttvb- _* J  T* x, @# [3 c  I
洋蔥.....100g
9 x/ D9 ~5 [9 L* @, [tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....100g
0 I, r) i/ O5 x) A馬鈴薯.....100g
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& }4 X6 F6 q: n) ?3 q( y$ R& s5.39.217.762.
$ d! ?9 g% V% n6 ?. u! {4 x. |公仔箱論壇蒜頭.....1瓣
& e% @  ]% Z: S3 b- q巴西里.....少許
) z" y5 X2 e  }$ i) J公仔箱論壇
4 `+ t2 X; p, ]1 S& V+ X- d; q
8 F1 i: v+ F' Z. E, ], I7 w: h+ D公仔箱論壇調味料
: S, G$ V, f8 `' ?鹽.....少許公仔箱論壇& P* U: F& A' D1 b
紅酒.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 L: s) d/ z- \9 v; V: v1 _
高湯.....2杯公仔箱論壇! X* y6 ^  U! b7 [
牛奶.....1杯
' ]2 U  f7 x' j5.39.217.76奶油.....3大匙5.39.217.762 u8 z& [: M& A0 L/ |7 E1 B
麵粉.....2大匙
  T6 Y6 y7 `6 j; Y& r2 b7 r月桂葉.....2片
) g1 u% L% i  g8 Z. a( ~6 w% ~& i& {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& ]9 d( g2 s: s; b9 y
咖哩粉.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v$ p! X$ u* x, `  K) A6 a3 p
鮮奶油.....3大匙
8 F7 H$ Z  ^* u2 Y) t* A0 [  [tvb now,tvbnow,bttvb- T3 a% A: g; X7 K1 F) t; m  J2 e7 N
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作法
4 r- P. r( m# W+ \1. 將牛肉、培根、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇及洋蔥切大丁,巴西里切末備用。
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/ Q1 H$ a# |" ?6 J. k3 M# h2. 牛肉沾上少許麵粉後用油炒過,取出備用。
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# q, E5 B1 D8 h, A; Q3 n0 F. |tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鍋子,放入奶油,將洋蔥丁、蒜頭爆香,再加入培根、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇丁炒香,放入咖哩粉、麵粉炒勻。% M- u" J( u# P) V
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4. 將牛肉、紅酒放入煮,等酒精蒸發後,再加入高湯、牛奶、月桂葉、鹽、胡椒粉,以小火煮約1小時後,將鮮奶油倒入拌勻,盛入碗中,再撒上巴西里末即可。 公仔箱論壇& i' P" q. s! r% v4 O, S# {) A

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