材料(約3件)
/ @4 I" Y2 ]& d& f2 ^# Q* @1 Ttvb now,tvbnow,bttvb‧低筋麵粉─45克
* ~5 f0 z" j1 ~/ s- G! I( G‧砂糖─40克 ) D) O7 R& j+ ?1 L9 z$ K
‧鮮奶─130毫升 公仔箱論壇# @5 a! Y+ g) U |; {2 e
‧牛油─10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |" `2 r4 \. B% M) y
‧蛋黃─2隻 5.39.217.764 [1 F3 ]7 H! V9 o
‧淡忌廉─120克
' w( r ?. F& p+ ~' X公仔箱論壇‧士多啤梨─4個
% C7 N% K$ I# }3 c0 l. v3 D公仔箱論壇
( v* {) ^$ u7 T) F$ t* w( x# I% T公仔箱論壇, G- V l9 z, k8 l' K
3 _. a$ G! M" Q8 |: H) W( U; i2 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇( s) ]' k' C+ e
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。5.39.217.76$ ^9 _0 b# D8 \7 L* }4 h: G+ d x
tvb now,tvbnow,bttvb' \* X, y3 x2 | O: M7 q) C
2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。$ N. j4 U# r$ O9 l
5.39.217.76 c* S! ^8 z2 U. L K: N( j% c
3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。' g% V4 H9 k9 J5 s( E6 L3 z* j
9 N- ?# l6 R- z. b5 W# E4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
) H/ e1 _" _) ?0 A7 V/ k公仔箱論壇
5 w5 S2 p# J2 G" M( Gtvb now,tvbnow,bttvb5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
& M U3 G3 F& M$ H3 \8 }7 y5.39.217.76
" v- s( r$ u2 ]6 k6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。
# r2 a \( L+ K7 f9 |4 htvb now,tvbnow,bttvb
' M3 d, V: ^2 l1 ?3 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 R. E; y: G8 O4 ~ [- l' q
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B N. P1 l9 g" r* f' H/ i
‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。: T! a: |" }' R6 W* f7 r1 U7 v6 F1 s' y
( G& v8 Z! U- w公仔箱論壇‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
| 