[甜品] 士多啤梨班戟

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材料(約3件)
0 q; b# z) c3 X7 y9 f0 q( k‧低筋麵粉─45克
7 X  v* Y, T; v2 ?4 D6 M6 r+ T‧砂糖─40克 4 W/ d6 g2 y4 v/ u- \. ^/ Q  K" e
‧鮮奶─130毫升
# q" L6 R- V9 q% X1 e/ ~3 \tvb now,tvbnow,bttvb‧牛油─10克
) Z- f" ^1 v6 \# Q' E' K5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蛋黃─2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ M  n7 i8 Z7 `( c) _
‧淡忌廉─120克 - l# N2 \4 s3 W2 p' o0 g
‧士多啤梨─4個
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做法：
& l; o% C2 d/ E7 Z4 a, C7 ^+ H/ ?# a公仔箱論壇1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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: {1 j) ?. ^* H' ~2 D' ktvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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- m# v: M8 \0 @8 j7 C$ k8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
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. T* t( Z$ I. r8 i4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
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9 K. m7 {: g1 H: l5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。! Y0 m5 O# x5 v" x& m0 a8 Q) U* o

0 ~0 C& F1 V8 }  i6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。5.39.217.76% I  b5 s8 \: Z' \, h) D1 Q
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; E) Y! M$ P/ ~* |% k# ^" ~7 Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士
3 v/ }. _% f( s3 |公仔箱論壇‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。tvb now,tvbnow,bttvb: ?$ [) C; M$ }% D1 I) I% J) r

9 T  |1 ~: ^( w& e5 {0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。