材料
3 ?! J1 W. T" u3 J8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }) Y' O1 a6 H8 |6 K
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醃料$ |7 d; s* a0 q4 J' G8 z
黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙公仔箱論壇9 {4 d6 S$ y* r6 c' S9 v8 {) L
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芡汁
3 \' a" O- ~7 E紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙
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1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。$ I( X+ |0 }1 V! a' p9 K
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2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。
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3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。, z8 u: X$ T! A/ b; H, I
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4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。 公仔箱論壇, l" L. X+ C( a7 P+ z' M( X" U
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若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。, _. L. S) O$ L9 w/ |) }0 r a: k
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發表於 2011-8-24 06:16 AM
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