[中式食譜] 巧手團年飯：西芹炒雞柳

kschow

1 p6 ]6 t2 t; J3 J. B0 S# o5.39.217.76
5 H. g# [! B! Y$ f* ]% f7 G: i2 p5 Etvb now,tvbnow,bttvb   y4 D5 v* I5 }+ W

7 {" \) f5 h6 x0 j3 n% N8 u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f7 `  y1 G0 {' M# f
　　材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇1 j; s0 ^, x. X! y% `( j9 f" E* j# B
公仔箱論壇. _' \1 |  d# M; R

  K7 n4 ?) ]: z  _公仔箱論壇
& E" P6 q. U0 z" o5.39.217.76　　雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許
/ r  _  S$ o5 M9 n" y# V  s5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X6 Z; |" {8 N* w% \
　　調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙
& f. W0 h: N( O* j公仔箱論壇 5.39.217.767 }* D$ F8 f6 J$ s3 M7 j; E
　　獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙
8 d$ g  F7 N( j4 e% r  _* ^& j) |- a2 |
+ b! F  s  S( j% stvb now,tvbnow,bttvb做法 : tvb now,tvbnow,bttvb3 T0 p( b3 A2 N" m" k% f, @6 ]5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d5 M9 X8 a2 `$ T% R  `
　　1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。* X: @* q! x+ @6 w" g* R" M

( {& m$ m- q- C/ W　　2.西芹洗淨去筋、切條，備用。
3 M5 x2 F  }6 e- G1 o: z5.39.217.76
$ f, ]) |$ v! V" a5 C; U3 D+ Ftvb now,tvbnow,bttvb　　3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。
% j5 C. k$ M, o5 }8 `$ x- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / f3 R: X  n+ Y' w; A3 t$ i
　　4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。' {$ J4 D" R& g( n" [5 k/ _

; x1 [/ e- O8 g: D公仔箱論壇　　5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。