[中式食譜] 巧手團年飯：西芹炒雞柳

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& n3 X/ O# k/ g' Q) T* Y　　材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙- C. `0 C5 q+ z+ b* r8 n# W  y# R

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6 i2 b6 G) }7 }5 O, i% ytvb now,tvbnow,bttvb　　雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許
  a2 m" a" n5 c! `; W3 S& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q3 c3 h4 c- T4 R& ]' y公仔箱論壇　　調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 c$ R* h2 H3 p7 ^; S
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　　獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙
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1 U5 X" Q$ `4 Y+ f( f" R# x' o# otvb now,tvbnow,bttvb做法 : 5.39.217.76- }; G9 D) I; v; k' P" R

+ ~5 t8 T' L  }( j6 n公仔箱論壇　　1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。
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　　2.西芹洗淨去筋、切條，備用。
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! w5 I1 Q2 r9 F- `tvb now,tvbnow,bttvb　　3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。
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7 D1 i4 y1 {! y( @% e　　4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a2 G! l2 {* M6 F' O3 F
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　　5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。