材料
! @3 P# H' h) o5.39.217.76蛋白 2隻、淡忌廉（打起） 100克、椰奶 200毫升、砂糖 50克、罐裝紅菜頭（連 20毫升紅菜頭水） 80克、魚膠片（浸軟擠水） 10克5.39.217.76" @7 s6 A6 q) G# f; G# |
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' _) o! M* Y" T" H# c- N0 |做法
& [! E9 a2 w. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白先用電動打蛋器打至企身，以慢速打至沒有氣泡，備用。) X2 Y4 M' t+ c" a+ ]3 j$ t
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2.鍋中下椰奶、淡忌廉、砂糖，以細火拌煮至起泡，加入魚膠片，倒入蛋白中拌勻，備用。; w" E& Q) |* ^. K4 N
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3.將半份紅菜頭切粒，備用。其餘的連紅菜頭水放入攪拌機中打爛成紅菜頭茸，盛起。8 O' x. c- n( ^0 l" X# Y; ~. }
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4.將紅菜頭茸、紅菜頭粒、（ 2）拌勻，倒入模，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，完成。
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發表於 2012-1-17 06:51 AM
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