[中式食譜] 爽甜馬蹄糕

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材料
; O5 C6 o" w$ s4 U8 h1 S去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l( r2 W$ x$ [, E3 G: u7 W& Y
1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。
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* N5 O4 B3 V/ ?  T2 }& I$ B公仔箱論壇2.馬蹄切半，拍碎備用。
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; n1 _$ p+ F% }+ x3 R1 V: p; F5.39.217.763.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。
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4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R7 Y* a% o$ k; A' c
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) C: }& `5 d! \+ i/ ^5 l5.39.217.76馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。
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