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0 E8 V) j+ |6 r* S【材 料】
7 k/ C: z2 n' X) Q+ {5.39.217.76 5.39.217.762 L5 z: c0 y; @& V. @8 s
黃魚 1尾8 Q, M( Y! W+ i9 a" n
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洋蔥絲 1/2顆公仔箱論壇+ b" P4 V$ @9 ?
4 d& l0 b8 |) E, @( h! V蒜片 3粒tvb now,tvbnow,bttvb/ A! u/ J1 b7 v# m6 j4 N
7 x7 u0 b1 c2 @6 p* `5.39.217.76薑片 10公克
# T' H, t. }3 ~9 X4 w4 j$ _8 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G% p! n! F6 M3 E& ?) C
青蔥段 2支
2 t, P) V/ ^. i4 O1 C2 R# p: K7 J; [' ], L% @& r; ?4 V
大蕃茄塊 2顆
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3 \6 s8 ~: Z, t. I" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 3大匙公仔箱論壇 K k/ B5 }8 z/ k* N6 M+ ~3 t
o% P- ^% V7 w2 Q# u【調 味 料】
4 ~4 N) o- f S2 ~% O* m公仔箱論壇
& j/ f9 {: S8 n6 c S( e. m& c5.39.217.76蕃茄醬 1大匙
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+ E& }9 o# b( w8 L: v( j' s5.39.217.76蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O- |. ?1 O9 z3 i. g+ u+ E
/ F, F# `7 C9 _- Z$ p/ e1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1小匙3 k, ]8 l, \" C6 c. G
7 q2 J6 `2 ?: O3 x' A白胡椒粉 適量
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: H8 R2 r# v) H; L3 ~4 j( f% }鹽巴 適量
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香油 1小匙4 ?% j+ T& E: H4 ?) L7 h
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【做 法】# @% ?6 r8 g9 U+ F! C M$ E
1 h2 m; T4 U. I, ~. M4 M# ]5.39.217.761.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
' J# m8 w2 T5 |) D6 ~公仔箱論壇2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
; d' {6 z7 h; _1 [6 z* D& Q5.39.217.763.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。 N8 q; D B" N; L7 ^. O
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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