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【材 料】
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黃魚 1尾
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- J& _. |. p3 h2 M7 j. r5.39.217.76洋蔥絲 1/2顆
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# ]/ b1 }4 y# i. I' W/ v7 j蒜片 3粒
% W0 o5 j: k5 W4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X2 T# Z: N! L' e5.39.217.76薑片 10公克1 N& X O2 r C* W
: d1 j: m- y3 h% D% {. u青蔥段 2支4 r6 ^( `# d* P; P. f
2 P+ r3 `8 ~: V公仔箱論壇大蕃茄塊 2顆
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$ r9 U# Q4 \1 h# m8 b5.39.217.76麵粉 3大匙
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【調 味 料】
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$ l( b3 [5 r" R+ h/ I$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 1大匙" }' F: m6 S' c
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蠔油 1大匙公仔箱論壇! ~. ~* S) O {. ~% r9 `! }
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雞粉 1小匙' m$ C, N0 W0 l0 K; n
1 ]) R/ w. i' ]% f2 O Htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量: V& f$ L5 X0 z$ i9 L% i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n+ Y! p1 G0 k9 q' n7 s. }, R5 C
鹽巴 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ U6 s0 Z# k0 F2 E! ?' U! e2 \
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香油 1小匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~: \, ~6 w8 X6 w, ?( ]; f: Z
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
8 N# @6 Z+ r1 f4 g1 o) \2 m. E/ A" C* f公仔箱論壇2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。/ c* q9 v5 ]+ p) `+ j
3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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