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【材 料】
0 G: t; Y1 n/ q- o9 ^* @ W+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
. w/ k- U$ ~. h% n五花腩排 250公克
9 n% [- |3 }, e# m, ltvb now,tvbnow,bttvb
# N- P6 s$ B- l# s. @. F7 K去皮芋頭 1/2顆+ p; {4 @! s, Y. I7 e) k: T D
; C2 y" r7 p, c) }1 A4 x ~6 S5.39.217.76蔥段 1根
# Y' o$ Q* |* m2 J* r5 O9 q公仔箱論壇 ^6 H) F7 ~; s5 u; s; C, c
太白粉 1茶匙! S. x8 C0 p' u# a
+ D; U! z. Q. b4 w* T& d9 ~【調 味 料】
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3 `: ~4 L) B k) Y" itvb now,tvbnow,bttvbA.水300㏄
* e5 M7 X5 q: n+ |: q5 Q/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \7 K, k( i: H* g4 _紹興酒 1大匙
# N! R, `7 o* Y% B5.39.217.765.39.217.760 ]) C" U6 \) r; ]: f/ [% I. C- k
B.鮮奶 3大匙
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鹽 1/2茶匙
! J" v. j; W$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P# m1 F8 s! R- A. C. `
雞粉 1/4茶匙
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$ b! I5 K+ |1 E/ P$ w, X5.39.217.76【做 法】公仔箱論壇3 U& s) c( ^4 W* h7 q- [ p _: s
\5 Y; G- b9 A( H9 i1.蔥切段；薑切片，備用。6 [, x3 Q- X4 D8 m4 G- Q: ` F
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。/ J5 ?" i0 B2 S
6 R$ w* v' Q7 m( O! ^- E3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。
# p9 O1 I% x9 h* q2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B; I) P5 u: ~4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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