材料
& F9 p# D2 |. o( I- k" J* a0 A6 H* Z南瓜 100克、美國西施啤梨（去皮切粒） 1個、低筋麪粉 110克、蛋 1隻、糖 5湯匙、泡打粉 1/2茶匙、黑芝麻適量、水 100毫升
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做法/ G2 z0 s/ b' r* Z; K& ]
1.攪拌機內加入南瓜、水，攪拌成茸，備用。
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) z g" c8 A$ M- k% p* k/ v% ?8 q2.麪粉、泡打粉一同過篩成麪粉混合物，備用。5.39.217.76+ N4 B8 o) j$ l
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3.蛋、糖用打蛋器攪拌至淺黃色，加入南瓜茸拌勻，分數次加入麪粉混合物拌勻，下啤梨粒拌勻成麪糊。
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4.杯內塗油，倒入麪糊，灑上適量黑芝麻，以大火隔水蒸 15分鐘至熟透即可。
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# d; l7 w) z- X+ D, g4 ?5.39.217.76如想南瓜味更濃，可先把南瓜炒香，才攪成茸。
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發表於 2012-1-13 05:56 AM
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