材料公仔箱論壇, P# l& W8 v ]) z, @0 [( [
柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量& v7 y0 ?/ `8 X
6 b' a7 a7 }* s5.39.217.76醃料tvb now,tvbnow,bttvb# X9 m# n$ \$ @& M* P7 {0 @
黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~ @# H T0 G m# Z, W( ?1 q$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U$ e" t" l( y* F: X/ f( E! n
; V* u* s. u8 `/ C. C3 B5 J
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \, c$ v$ z4 R: ^1 J
1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。
$ w: G4 F3 O# R3 X8 y
* g/ G8 C! C; D5 b2.將較大粒的柑桔切半、去籽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |) u# U- m& g2 q* f7 N$ v6 J
% L# g) b. }9 q6 H$ H, G3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。
( Y0 Y# `# T* L( d% U+ J公仔箱論壇
6 f6 [9 s( x! L& Y8 c6 I4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。公仔箱論壇; }6 g: b+ \+ Q$ i; D( g) i/ a% @
# a& r6 d3 |4 b
5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。
y) b2 j9 B3 u U+ Y7 t/ k% U6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@. q+ [5 k8 v9 F
. J9 J# F5 x, {. R# X6 j公仔箱論壇貼士公仔箱論壇( W4 L# k$ I8 i' u
沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。公仔箱論壇6 I+ @" O: i; M9 r: n) O5 s5 j
|
發表於 2012-1-13 05:55 AM
| 