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材料
9 x# a6 [+ V7 K9 d [/ c O薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克
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調味料
+ d! o4 t& t, x) E5.39.217.76蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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: G; {8 Y9 b6 w& f$ U! ^( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 1: |; w0 S$ c) I* | L
& J4 H w- S7 Y$ r( }. G9 rtvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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6 v- y5 g0 p+ q1 H公仔箱論壇原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
2 c3 u2 A* T! `" ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |: z# d/ P) y$ M" E) a
貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。公仔箱論壇) x4 r1 B- W) [0 n9 T+ k# e
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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