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; d% h! N9 V: F: s8 E5.39.217.76材料
# I. M# I! G) G* S- @5.39.217.76薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克
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蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j$ I8 _5 P. V1 `
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" n" x# B6 C+ ^2 X7 o$ q' I+ ]" F公仔箱論壇燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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- e: t/ U; I7 a公仔箱論壇原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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" {$ j; s- @( e/ }% t* V貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。5 ?3 @% ]' i1 S, W- Y
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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