[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料
! o2 d2 w/ G+ t0 T, K5.39.217.76白飯        2碗
5 O" b3 [' \, X+ G公仔箱論壇熟咸蛋黃        3粒（切碎）
: }0 i4 J- v0 B9 C2 A, K" A0 g" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋        2個
3 h4 U5 m7 g. L; K: }5.39.217.76嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
3 f; H2 ?9 y% X, g' X! W5.39.217.76蔥        1棵（切粒）
, o  Q0 l3 [. H  z+ ~% f調味料
  d& c) {* P- x/ h! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        3/4小匙
7 d( ^4 N1 o& b9 D' r+ p9 I  J味精        1/2小匙
% F7 w' a) w" O做法( I: E' ]5 |. R$ l2 W
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。5.39.217.76. |: n  H9 w! e! G5 ]5 H+ D2 Z# e
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。