[中式食譜] 茄羊雞翼

咖啡愛奶茶

材料4 f& C& N, d  f# R6 U
雞中翼        8隻
; @! p' m$ Q" z3 n* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子        1條（切段）, Y6 U& W/ c% V7 Q8 t6 y$ m3 l+ ^! u
羊角豆        6條（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y+ Z) g' m- v/ @% h2 ^
醃料
* I0 g7 b2 E- P3 W& l* \生抽        1大匙
9 a1 `5 x& v% l3 F雞精塊        1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb8 p7 F5 j  s, q, |
風車粉        1大匙
- N) y0 Z% C5 ?* D# x' j! I5.39.217.765.39.217.766 B; }1 F; y2 r1 q/ |
調味
+ ?' O8 Z' p3 C7 U' s0 G, i& e蠔油        2大匙# r$ g0 k" ^6 f$ J& B& \
蕃茄醬        2大匙公仔箱論壇* ?* G5 n4 g" J2 i
泰式辣椒醬        2大匙
+ R; a% A6 H1 ?) n' W; g: T醬油        1/4小匙
( L4 n# d. ]- j# v% `4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        3大匙
8 ~( F2 ?# e: t! Q4 {水        1/2杯
. x( [2 H- B+ g公仔箱論壇鹽        1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  B; a% Y+ {; _% i

7 r$ r; O; n2 E! \- H: wtvb now,tvbnow,bttvb做法$ a  v( j2 h. n, f
1.把雞中翼以醃料醃約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 P4 |5 U! i4 t, I: b* q
2.將雞中翼煎香。tvb now,tvbnow,bttvb/ k9 A9 h, E5 f  X4 m8 c: i
3.茄子段炸熟，羊角豆炒熟待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p  f! E# c( D: G* p5 H2 q  q: a
4.以中火煮滾調味料，倒入煎香的雞中翼。
4 F8 t! d: y4 H$ W/ ~0 W; b公仔箱論壇5.大火炒到要乾汁時，倒入茄子與羊角豆拌勻即可。