[中式食譜] 茄羊雞翼

咖啡愛奶茶

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q* ]% ]& ~1 r& }5 m9 ^9 l1 h0 V
雞中翼        8隻: j9 D& V- O# k9 W4 a( z9 s9 ^" I+ p
茄子        1條（切段）3 H: Q$ ]+ x  ]2 k# `
羊角豆        6條（切片）
) c$ a8 ~5 n4 S8 c' f醃料* v, e8 |, h" l, H" B6 x' J
生抽        1大匙公仔箱論壇$ T# d, X. G6 S# G* i( x' n
雞精塊        1/2塊; [/ }8 K) Q' d- E
風車粉        1大匙
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調味4 G9 J/ C3 g1 Z* V4 _( \: |3 ^2 m
蠔油        2大匙. ?- `( d( a, z# |8 R6 n& N
蕃茄醬        2大匙
7 S' d% x( _3 v+ m0 Mtvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒醬        2大匙
+ f9 |, G9 D, ?2 a- n醬油        1/4小匙' r1 k5 f+ J9 t& X
糖        3大匙
9 g5 i5 M" x7 o$ P- a水        1/2杯, s+ X: @. Y- l8 C
鹽        1/2小匙
/ Q7 R7 d0 F" }7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A( z- z! d2 J% M; O5 g* b7 M
做法公仔箱論壇' k! K, |1 z: M5 F
1.把雞中翼以醃料醃約1小時。
5 P5 h7 I8 n5 Z) x2.將雞中翼煎香。
" _1 Y& A0 v  J( h" F( _" J" o3.茄子段炸熟，羊角豆炒熟待用。- k/ P( w( c9 a' s# C1 a% }2 _9 e
4.以中火煮滾調味料，倒入煎香的雞中翼。
7 ~* k$ a. b, F4 _6 \$ {5.大火炒到要乾汁時，倒入茄子與羊角豆拌勻即可。