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[中式食譜] 家常清齋

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. n5 ^) U, p5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料+ V9 U% s! p; A& x. p
鮮冬菇 120克、鮮本菇 60克、金針菇 12克、鮮腐竹 100克、茄子 100克、荷蘭豆 60克、清水 200毫升、南乳 50克、蠔油/紹興酒/生粉水/胡椒粉/麻油/糖/鹽各適量
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% V( M  U  W6 [/ f4 Y  U! s做法
7 |$ e% V' a( D1 I5.39.217.761.鮮腐竹切成小件;冬菇去蒂;本菇及金針菇去根。3 M, ]  B8 q3 @: C5 r; Y& Z/ Z3 S

! u2 c$ |0 o& l( s9 _) X, Q2.茄子刨一半皮後切條;荷蘭豆撕去根。
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7 n/ D2 O3 q, j* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鮮冬菇及茄子放入 150℃滾油走油後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) o7 m0 o( L! T, U6 ^

: _7 ~/ l5 W% f* D! b) mtvb now,tvbnow,bttvb4.將油倒出,燒熱原鑊,加少許油,放入南乳用中火爆香,加清水煮滾,放入鮮冬菇、腐竹、金針菇、本菇、茄子、紹興酒、胡椒粉、麻油、糖、蠔油及鹽,再加生粉水埋芡,最後放入荷蘭豆略煮即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]: b3 ~3 n# e/ O' @1 ?4 A9 I

, w# m) ?8 n, V0 t% C3 O1 \" v9 y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K% Y4 m! f1 u  d% E! h
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