[中式食譜] 美人腿蛋絲

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% U% P9 b0 B2 S( L公仔箱論壇材料
5 f  j+ `8 w' J- k9 ptvb now,tvbnow,bttvb白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& u8 i8 j( t* ~
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9 p. F; P% A4 _0 _/ p% i; {做法
9 w8 g' D2 S4 ?# ^0 g5.39.217.761.白茭笋去皮切幼絲備用。6 a/ X* a, u# c& `1 g4 T, f

# R* M2 m( p% B" P- _, v3 {- y5.39.217.762.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。
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. e" C. B& R2 }8 K( R! y7 A3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。" P* k4 ]( S( u1 `9 |9 F. z

9 L  g/ U" |; T" ?( Y8 ?4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t* L; m2 j2 }2 T: O7 {1 e

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