[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
; I: [; d5 {3 B1 Z$ e2 v5.39.217.76牙帶魚  500克
* h  i2 K& R* u. e2 i4 Y; s4 e錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
/ r0 q2 Q- ?+ W! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、5.39.217.76: w3 |9 Y+ W' K! _2 P1 I
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。* }+ m5 n- g) y1 _9 R
做法：
, j+ U2 K: k7 Z/ j6 f( z( p  y公仔箱論壇1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
9 o( \7 R; _$ G    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；公仔箱論壇$ \# b+ r. x! c- E5 z$ k/ u
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；tvb now,tvbnow,bttvb, v* {; t7 i9 R/ v+ z9 n
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
0 K8 Q  c: v. x  i4 Z3 _: j    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。