[中式食譜] 牛蒡松子仁沙律

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材料
, p" }( z! Y% K( G" D5.39.217.76牛蒡 200克、松子仁適量、芝麻醬 2湯匙、葱絲適量、醋適量、醬油 1茶匙、糖 1/2茶匙、麻油少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 i! ^0 i' U/ z, x. i( R* |3 U: y, K
1.用錫紙洗擦牛蒡後切幼絲，放入清水，加幾滴醋浸 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; S# a: [5 a$ u: H' V3 u
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2.將牛蒡絲放入滾水，用大火灼 3分鐘，撈起瀝乾。
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3.加入芝麻醬、醬油、麻油、糖拌勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ I" ]3 U- z. k' }

) }9 E8 t4 u9 J" Q& K% L8 L3 ?4.最後灑上松子仁、葱絲，即成。
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