[中式食譜] 天府白肉片

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! g  ]( m. ]' T% K7 z* i3 M1 d4 n材料
! w* I; s2 E" V' `) F; ^tvb now,tvbnow,bttvb五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f6 t6 Y" Q/ }& \" |4 K9 p
汁料
. ?2 y/ }5 I$ V蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
  n: s' c% K' i& o/ I$ |5 O公仔箱論壇做法2 j; l% L* c9 h- U* V' m
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。4 A4 B& w6 r0 X9 d, n; ]4 e0 P9 r7 L
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+ A- {9 E, v  d4 f: o% |; [tvb now,tvbnow,bttvb2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。公仔箱論壇, v6 ]$ L/ `& X

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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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+ n% G) o. S9 `' Y) n4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b! j' \5 ], l* J2 c( ~8 S) ?7 _
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。, p3 [; @- k, V& ?$ c

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