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材料4 K8 T; ~9 h2 C& u) [$ J4 D
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
5 [' H- i, T2 R7 {- \7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
/ z* T- d) V0 W公仔箱論壇蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
. j3 W; k5 w$ }1 Q9 h& {: s' M做法
" v( S) }) G3 c$ \0 c1 m m公仔箱論壇1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
( I: k! Q r3 N* n$ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~# Y& q S( V+ j4 Z, p
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2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。* R; U8 x7 }. x1 ?: N, H7 k
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 5.39.217.76& U+ W' Y; D# z) M& |' ?' ]
$ N' f/ [6 p! n/ L$ x: ]tvb now,tvbnow,bttvb3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。7 _7 s9 d, A8 W: H$ ~
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. h- F) ~8 A$ d% y } n {! t公仔箱論壇4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
, d; Q2 c' [2 _2 L5.39.217.765.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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