材料 ：
1 F& T* C$ o5 f+ Y2 o: }0 j n- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2條茄子，約400g，切塊公仔箱論壇+ G5 [3 u* L7 g' k8 E- w
2杯炸油公仔箱論壇% d& |8 Z: r2 G0 h) h
1小匙蒜茸5.39.217.76& z' a3 L: C8 S/ L& W
150g肉碎tvb now,tvbnow,bttvb. y/ W$ C ~. Q) P6 \1 N+ |
1大匙麻辣香油*tvb now,tvbnow,bttvb: F9 Z5 J; c8 q
調味料 ：
* o+ @$ ]) B6 X$ ?* h' y5 C, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙蠔油
. q% E; T7 |; z+ y3 x7 l; u5 E8 a0 ?; g5.39.217.761/2大匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X- x& u( ?) _5 }& p7 g6 w" T
1/2小匙糖tvb now,tvbnow,bttvb, Z, K4 o8 `- B+ e) T) @3 C+ _
100ml水
/ z2 V& l+ n5 h, Ztvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙粟粉6 H- l3 P3 G6 p- `) Q7 B
做法 ：
3 J2 | ~/ r( T4 q& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。5.39.217.76: W1 c. `( ]& s, u. C& m
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。: b; q" z3 l1 L* h2 T: ^2 D5 ?
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。/ _$ G. [. y8 R4 T1 M$ N O$ h
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
2 V2 A& _/ w/ f' D- a0 u5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣香油 ：tvb now,tvbnow,bttvb3 r# l, x$ x, k% c3 n; A2 B% V
材料 ：
I, F) a2 ?" o- rtvb now,tvbnow,bttvb3大匙花椒
$ I' }3 r7 R" L7 D5.39.217.7620條辣椒干tvb now,tvbnow,bttvb" B* H& F, P4 r, M' A! s
200ml油5.39.217.76) g2 `' X& |! T' M: z" P
做法 ：
% W0 d( [) |0 x- e! W c4 Y |公仔箱論壇將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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