材料 ：$ ]% O) F2 A; ^6 m) i
2條茄子，約400g，切塊5.39.217.76$ ] j- w: y- Z; v4 U- n
2杯炸油1 D/ H8 D0 \9 i6 c$ p
1小匙蒜茸
6 @7 P4 F2 D7 x- W, f7 L, M/ n; K公仔箱論壇150g肉碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c2 ~3 T/ p+ Y. i
1大匙麻辣香油*TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z q9 u+ O9 o: g1 f
調味料 ：5.39.217.766 P7 z$ g: a K6 y/ G
1大匙蠔油
6 ~# g( H% q9 \- N- P" C, ]) l6 Q1/2大匙生抽公仔箱論壇, r! n8 ^0 i1 J4 F' ]+ s
1/2小匙糖
: L- Q1 M. Z: Htvb now,tvbnow,bttvb100ml水
4 g+ I* S9 N$ {2 F6 u2 Y( |" z E1/2小匙粟粉4 G' S+ _8 l5 F+ U- J
做法 ：
7 E) Q: n6 [! ^$ g% B5 P1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ O' n. g2 Z# w# F6 A3 M) I
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
& k4 A1 H- [, r, ~& r* M' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
. ^5 q3 J- j2 J; g% i3 d% V9 }9 p" J“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。tvb now,tvbnow,bttvb3 u. |1 f0 `- r6 A7 H( F$ d" M# Q
麻辣香油 ：
4 a/ C" y! z7 r1 ?材料 ： D; a+ f$ y* |0 i9 v! z0 Q$ [
3大匙花椒公仔箱論壇- |9 C& }- _0 |: z1 R6 ^4 ]" a ~
20條辣椒干5.39.217.76- S' v) d( p0 P3 u6 ?
200ml油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j8 B6 b, s8 V, `1 i
做法 ：
1 h/ j8 o9 P; i5.39.217.76將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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