香菜羊肉水饺的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb- Y+ O; _: K% l1 G1 G, R/ T
主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克5.39.217.766 w/ b3 W3 v$ S% T
辅料：鸡蛋150克公仔箱論壇- Z' e# Y3 \/ H O
调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克
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9 L* o0 c" s2 N8 x8 X6 u+ U9 t/ P香菜羊肉水饺的特色：
9 {% z; V0 \$ N; [6 ~* f公仔箱論壇皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X3 ]& h! `3 S0 S; e: R$ {6 v7 U
教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃5.39.217.764 l+ c# O- U- Y3 \
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。 公仔箱論壇0 f. H% |, x% b' C9 U- N f
2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：公仔箱論壇0 O* V; T5 [) Z' v g
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。4 H7 `1 W7 c; [" d0 {/ O
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-5-1 09:51 PM
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