[中式食譜] 椰汁雜菜（Sayur）

咖啡愛奶茶

材料Atvb now,tvbnow,bttvb0 g# Y+ X# P1 `% f2 Y4 e* F
番薯         150克（去皮切角）5 N6 R% c4 d' A! }* U
白豆干         4塊（切角）
$ w6 H3 \5 ]3 {+ t* jtvb now,tvbnow,bttvb腐竹支         5條（切片浸軟）
$ e8 I. [; a6 _5 D' ~3 e豆角         300克（切段）
: l6 I3 Z  p4 W6 l0 h7 m: }5.39.217.76樹仔菜        150克
2 m7 L8 }2 Y' ]3 y5.39.217.76小蝦仁         150克5.39.217.766 ]5 ]- _/ n2 ?5 @0 c" a$ b
椰汁         250毫升
5 l$ i9 Q4 I* h3 k" k9 b2 J$ \tvb now,tvbnow,bttvb清水         1公升公仔箱論壇' c& @8 X7 w) }3 e+ S. q# n
0 M# T2 r: T& ]  U2 Q/ c+ T
材料B5.39.217.76. _, b. Y3 j, r( {" m  S# L1 ~) W( A
大蔥         150克
- A5 f) }; J' Q1 ~+ @% [公仔箱論壇紅辣椒         10條tvb now,tvbnow,bttvb! y+ w$ W4 J& b9 J5 s! r: n6 d) p( M+ K
馬來煎         20克
& b  g& Z% S6 c) _# k注：把用料舂爛。
! k% ]+ E) C; k9 J5 l做法
0 e" ^3 G) h* Z( S6 e9 K. N6 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將番薯放入已盛水的煲中，用小火烹煮至軟，然后加入豆角再煲5分鐘。
0 l! t' S8 D4 H公仔箱論壇2.把舂爛的材料B、腐竹支、豆腐及椰汁加入，再烹煮約3分鐘。  O( L1 c6 `( K; f$ r# `0 P
3.最后加入樹仔菜和3/4大匙鹽調味，再烹煮到滾即可。
: E% s8 n& _! x8 ?備注：雜菜可依個人喜好選擇。