也許 你 也 留 意 到 ， 壽 桃 包 愈 來 愈 hit 。 不 單 止 在 壽 宴 上 登 場 ， 還 hit 到 不 論 酒 家 點 心菜 單 、 中 式 包 連 鎖 外 賣 店 都 見 其 蹤 影 ， 普 遍 得 就 算 不 是 牛 一 ， 也 常 常 吃 到 。 或 許 比起 其 他 中 式 包 點 ， 壽 桃 包 除 了 講 究 味 道 外 ， 還 滿 載 祝 福 的 意 思 ， 叫 人 吃 包 之 餘 ， 也吃 下 一 份 心 意 。tvb now,tvbnow,bttvb! e2 t" f. e2 e
, R0 c& Q) X4 e4 R6 S
$ X6 Z @# Z! Y+ e- Z% W公仔箱論壇壽 桃 包 $18/ 個 （ 堂 食 ） 比 拳 頭 更 大 ， 外 形 完 美 。 趁 熱 咬 一 口 ， 鬆 香 的 外 皮 下 ， 是 清 甜 滋 潤 的 蓮 蓉 ， 蛋 黃 油 香 豐 富 。5.39.217.768 L, Q3 L! y1 i% [0 L
# |7 p, G6 T7 a$ `tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.761 v3 N9 N3 z: r, h4 b
直 接 用 生 鹹 蛋 黃 蒸 包 ， 更 能 保 存 油 分 。
3 a& Q! |8 c, B. A2 K7 ]公仔箱論壇! f3 v: [, e# N, A
% m) ~/ K7 g0 J% p+ T7 u0 h蒸 至 外 皮 剛 熟 後 ， 便 馬 上 印 下 直 紋 ， 這 樣 比 其 他 師 傅 蒸 好 後 再 印 的 花 紋 更 深 刻 。
* O* r$ l+ |) M5 H
$ N- D/ k5 B) {. Ptvb now,tvbnow,bttvb ( R4 A, }# t C2 }7 z
蒸 出 來 的 鹹 蛋 黃 油 潤 金 黃 。tvb now,tvbnow,bttvb; \; N* y& T$ q/ @ E* z! A [" F8 n
) O8 ~6 }2 R( T$ ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v- e* i; G) `* s4 h
半 打 禮 盒 裝 $103 ， 很 多 人 買 來 賀 壽 。5 G! R. c- D' E# R0 U: ]
公仔箱論壇8 x: U2 t, q# b5 g' B* Y+ a
壽 桃 包 王 者 ‧ 東 海
, i* G- |2 m. W9 H' G! ^* B5.39.217.76從 前 ， 壽 桃 包 通 常 在 素 食 店 才 有 供 應 。
" y" W$ \9 H! o5.39.217.76
+ u+ ? u% T# Y近 年 呢 ， 幾 乎 每 家 高 級 粵 菜 館 都 有 得 賣 ， 甚 至 包 裝 成 禮 盒 裝 出 售 。
2 ?0 j) I1 m- c& R% }$ \tvb now,tvbnow,bttvb
/ o! s2 d- ^2 z% U0 M5 rtvb now,tvbnow,bttvb其 中 最 叫 好 叫 座 的 是 東 海 的 出 品 。
) l( Y2 ` G3 \, d公仔箱論壇
, T* W! P# P# x; _% S- b- F做壽 桃 包 可 不 是 航 天 科 技 ， 不 會 有 甚 麼 獨 家 配 料 。 東 海 和 不 少 酒 樓 一 樣 ， 同 樣 購 入 湘蓮 後 ， 自 家 打 成 蓮 蓉 ， 也 同 樣 用 越 南 鹹 蛋 黃 ， 其 他 食 油 砂 糖 等 配 料 都 是 大 同 小 異 ，偏 偏 就 只 有 東 海 能 每 天 售 出 近 七 百 個 壽 桃 包 ， 秘 密 便 在 於 師 傅 的 技 術 。
( u; ]( Q9 g) k* x3 ktvb now,tvbnow,bttvb0 g. u6 S0 _4 R: S d+ K
先 從餡 料 說 起 吧 ！ 鹹 蛋 黃 油 香 四 溢 ， 因 它 是 生 蒸 而 成 的 ， 雖 然 蒸 包 的 時 間 要 長 一 些 ， 但能 完 全 保 留 蛋 黃 油 香 ， 蒸 時 熱 力 又 把 油 香 逼 進 蓮 蓉 中 ， 入 口 自 然 特 別 甘 香 。 公仔箱論壇 x7 i+ l; T8 k& p) x
5.39.217.765 C0 {! F% |3 g& V0 P
別 店 用 熟 的 鹹 蛋 做 包 ， 縮 短 蒸 包 的 時 間 ， 蛋 黃 香 自 然 遜 一 籌 了 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {# S [+ h6 U6 u# s8 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& p( | C# @; A5 ]# S! M! |
正因 為 鹹 蛋 黃 有 油 分 ， 所 以 炒 製 蓮 蓉 時 不 用 放 豬 油 ， 做 出 來 也 有 軟 滑 的 效 果 ， 蓮 蓉 入口 分 外 清 甜 不 膩 。 每 個 餡 都 用 電 子 磅 量 過 重 量 ， 確 保 每 個 包 一 樣 。 tvb now,tvbnow,bttvb# [6 W) L/ X' \
9 _( V7 v+ f' z# A# G9 Z
包 子 皮 呢 ， 入 口 鬆 軟 有 彈 性 、 有 麵 粉 香 。 最 叫 人 欣 賞 的 ， 是 它 完 美 的 造 型 。 公仔箱論壇' x7 \) h% y; w+ s: W" k- E! A
* g0 P. N6 y+ i; K0 {壽桃 包 上 的 坑 紋 深 淺 適 中 ， 像 豐 滿 的 桃 子 。 關 鍵 就 是 人 家 一 般 在 蒸 包 後 印 下 坑 紋 ， 蒸出 來 的 包 子 坑 紋 會 較 淺 。 也 有 人 在 蒸 包 前 先 印 下 坑 紋 ， 結 果 坑 紋 深 得 來 包 子 入 口 會較 實 。 tvb now,tvbnow,bttvb: N! c/ f) \/ T# U& N) ^, i" [" e
, f( E. Z z# M$ J" A東 海 的 師 傅 就 不 同 ， 會 在 蒸 包 後 數 分 鐘 、 包 身 已 軟 但 仍 然 未 熟 時 取 出 ， 快 速 地 用 木 條 印 下 直 紋 ， 然 後 再 放 回 蒸 籠 繼 續 蒸 ， 做 出 來 好 看 又 好 吃 。 5.39.217.763 m6 n J9 R& L* M, B3 T
公仔箱論壇5 ^; K9 B& S4 n; T7 ~
即叫 即 蒸 的 壽 桃 包 ， 乘 着 蒸 氣 送 到 口 邊 ， 咬 開 光 滑 的 外 皮 後 ， 包 身 鬆 軟 粉 嫩 ， 蓮 子 蓉聞 上 去 清 甜 ， 咬 至 包 中 心 時 ， 突 然 被 滿 口 的 鹹 蛋 黃 油 香 來 個 措 手 不 及 ， 鹹 香 的 油 花和 濕 潤 的 蓮 蓉 ， 就 像 朋 友 家 人 對 自 己 祝 福 的 心 意 ， 甜 絲 絲 ， 軟 綿 綿 。
# i# S5 M. S' S' I5 y3 I- ^tvb now,tvbnow,bttvb
! @# v; S" ^# D7 p5 A9 M) Q# ~( \+ v公仔箱論壇是 壽 桃 包 ， 不 是 壽 包 ！ [ \/ {: M( E, b
現 時 到 酒 家 賀 壽 ， 餐 單 上 多 寫 上 「 敬 送 壽 包 一 打 」 的 字 眼 。 其 實 在 舊 社 會 ， 單 憑 在壽 宴 中 出 現 壽 包 二 字 ， 已 足 夠 令 主 人 家 反 面 。 據 出 身 於 廣 州 八 旗 子 弟 之 一 的 前 輩 王亭 之 轉 述 ， 世 紀 初 廣 州 三 大 酒 家 之 一 的 北 園 酒 家 ， 曾 有 軍 閥 在 此 為 母 親 賀 壽 ， 夥 計誤 將 壽 桃 包 稱 為 壽 包 ， 舉 座 嘩 然 之 餘 ， 座 上 軍 人 二 話 不 說 舉 槍 連 掃 ， 說 是 燒 炮 仗 來沖 喜 。 之 後 酒 家 除 了 分 文 不 收 以 表 歉 意 ， 第 二 天 更 要 設 席 賠 罪 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ R5 \) P; k i n& R* S0 l# w
. b5 x8 w/ R0 {8 s
原 來 傳 統 的 壽 包 是 昔 日 解 穢 酒 後 食 用 的 ， 呈 圓 形 ， 有 洗 去 身 上 污 穢 的 意 思 ， 只 有 呈 壽 桃 形 的 壽 桃 包 ， 因 代 表 長 壽 ， 才 用 來 祝 壽 。 兩 者 不 可 混 淆 。% K* Q9 F2 M7 e( v! y2 ~3 ~* P' Y
9 |) A) z$ N# u壽 桃 包 來 自 福 州
1 G3 ?" t6 X! ?+ a @+ q5.39.217.76壽 桃 包 其 實 是 出 自 福 州 的 賀 壽 食 品 。 傳 統 上 ， 福 建 人 會 於 五 十 歲 才 開 始 祝 壽 ， 晚 輩會 送 壽 桃 包 、 麵 線 等 禮 物 予 壽 星 公 ， 這 習 俗 源 於 麻 姑 獻 壽 、 西 王 母 贈 桃 予 漢 武 帝 等中 國 神 話 故 事 中 ， 壽 桃 多 有 添 壽 之 意 。 ) F$ d: C5 i3 r3 E+ M6 G( t
. i! j! @. p0 H2 c s
而 傳 統 的 福 建 壽 桃 包 ， 會 以 麵 粉 揑 成 桃 形 ， 餡 料 多 為 豆 沙 、 花 生 、 白 糖 等 甜 食 ， 而 鹹 蛋 黃 則 是 傳 到 廣 州 時 才 加 入 。
0 t9 ]# ^5 _* h0 a% T公仔箱論壇
' t: {+ x. Q: Q! ^5.39.217.76東 海 海 鮮 酒 家 tvb now,tvbnow,bttvb2 p# s K# I5 ?* ~8 d4 t" x, m1 N
營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-11pmtvb now,tvbnow,bttvb$ _' z6 ], d* D6 U
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
0 p6 V/ U7 m: F8 h& o交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A4
% r+ R! e+ {. B6 G m泊 車 ： 新 鴻 基 中 心 停 車 場 $22/2 小 時
7 H$ Z! y! h, o& ~: G5.39.217.76
6 B0 s! @3 k/ i& k# V
& O. q& {, S1 K x公仔箱論壇. U: a! R/ _- W" g
9 |. q! J5 i8 P/ n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- A/ d' o) r) H! ^- L- a
最 駕 勢 ‧ 子 母 壽 桃 包
& | \) F* L4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說 甚 麼 物 輕 情 意 重 ， 我 不 敢 百 分 百 認 同 。 5.39.217.76' b- m- v' ?8 R3 s( J
2 z4 q: V! h( M; F8 stvb now,tvbnow,bttvb起 碼 聖 誕 節 交 換 禮 物 抽 中 包 裝 最 巨 型 那 份 才 特 別 開 心 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l( J( F9 l& \. D
! g5 y& s3 P' P% Z9 [& {5 U食 壽 桃 包 也 要 愈 大 愈 好 ， 像 鴻 星 的 子 母 壽 桃 包 便 正 合 心 意 。 公仔箱論壇4 z( K0 m1 d/ D% y
, r8 f$ H* k0 i/ L在鴻 星 吃 子 母 壽 桃 包 ， 是 一 場 表 演 。 當 這 個 比 人 頭 還 大 的 壽 桃 包 從 廚 房 送 出 來 時 ， 場內 馬 上 傳 來 交 頭 接 耳 之 聲 ， 直 率 的 小 朋 友 說 出 心 底 話 ： 「 嘩 ！ 使 唔 使 咁 大 個 呀 ？ 」tvb now,tvbnow,bttvb( C( y5 E" } @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [' }0 B: v, M# v; ~
壽 桃 包 才 放 上 枱 面 ， 阿 姐 已 「 嗖 」 聲 取 出 刀 叉 ， 說 着 添 福 添 壽 的 吉 祥 話 的 同 時， 沿 着 大 壽 桃 的 摺 痕 由 上 向 下 切 開 ， 左 右 一 分 ， 廿 八 個 嬰 兒 手 掌 大 的 迷 你 壽 桃 包 在蒸 氣 中 躍 現 眼 前 ， 有 得 食 有 得 睇 還 能 以 其 他 食 客 的 目 光 增 添 主 人 翁 的 面 子 ， 一 次 滿足 三 個 願 望 。 3 c8 d6 v) m1 L% j% I2 R' K: G
tvb now,tvbnow,bttvb% ?( n; M( \# [+ T3 w, C# f
這 個 子 母 壽 桃 包 ， 是 鴻 星 每 月 平 均 賣 出 四 五 十 個 的 飲 宴 必 備 名 物 ， 特 別 是 老 人 家 的 壽 筵 ， 因 為 添 壽 用 的 壽 桃 包 ， 當 然 愈 巨 型 愈 好 意 頭 。 5 |) f+ Y! O. B; m" A9 |- ]
1 i$ e C$ Z9 c; h% V$ f9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然 外 層 的 大 壽 桃 只 是 一 層 薄 包 皮 ， 卻 是 整 個 子 母 壽 桃 包 最 花 時 間 的 部 分 ， 先 要 將 麵糰 放 在 立 體 模 具 上 製 成 頭 盔 似 的 包 底 ， 蒸 熟 攤 涼 後 ， 用 人 手 以 不 同 顏 色 的 澄 麵 ， 製成 黏 在 壽 桃 包 上 的 立 體 桃 葉 花 紋 ， 極 花 時 間 。 這 子 母 壽 桃 包 也 不 是 只 玩 造 型 而 不 顧味 道 ， 包 身 軟 綿 香 滑 ， 小 壽 桃 包 蓮 蓉 幼 滑 不 太 甜 ， 蛋 黃 亦 油 潤 起 沙 ， 除 了 蓮 蓉 ， 還可 以 選 擇 豆 沙 、 奶 黃 等 餡 料 ， 亦 可 以 選 擇 雙 拼 ， 變 化 多 多 。. S, J. f4 W! R
tvb now,tvbnow,bttvb3 F# q( O, M8 l5 D. w$ B4 R
子 母 壽 桃 包 $168& T: o- e) X# W% v# y" p9 L
最 大 疑 問 是 大 壽 桃 包 的 表 層 能 吃 嗎 ？ 5 e/ B! O4 y+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {( `: f6 v) p9 C7 a
其 實 也 可 以 ， 不 過 因 為 太 薄 ， 沒 甚 麼 味 道 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 T& L5 a3 ~( {5 ~
4 K0 a1 g- Q% \ q
相 反 小 壽 桃 包 入 口 鬆 香 ， 蓮 蓉 甜 香 軟 滑 ， 蛋 黃 油 分 十 足 。
0 S. F! g; [; D7 n1 F; E3 U2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L0 t; ?6 U) m# F/ c
4 P6 Z. V/ i) N" y! |tvb now,tvbnow,bttvb1. 製 成 麵 糰 後 ， 鋪 上 如 頭 盔 的 壽 桃 包 模 型 。
$ D" c5 [- p7 w6 ~5.39.217.76
# t& y' m; s% V公仔箱論壇 公仔箱論壇7 `7 o) t$ v, k& [2 }6 c/ j0 B
2. 以 澄 麵 製 成 葉 紋 後 ， 再 黏 在 巨 型 壽 桃 包 上 。
8 ~+ m0 h! a* R0 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D- Z# {- S4 }+ [8 [
" n; v4 u' y+ h9 t) Z/ ~3 }/ D" D
" V1 @7 z% l" l+ f. o' G5.39.217.76
, \4 k2 R- b1 K8 m) }tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 蒸 熟 的 大 壽 桃 包 ， 蓋 着 堆 成 小 山 的 小 壽 桃 包 便 成 了 。
+ o" u& R" \6 P. g1 ^( Rtvb now,tvbnow,bttvb( ^5 B Q- d; Y w+ H6 X
〔 食 包 貼 士 ﹞5.39.217.76: t5 [ Y! e; N
當 天 早 上 預 訂 ， 即 晚 可 取 。
- A- O. m( Q0 z3 G3 btvb now,tvbnow,bttvb外 賣 回 家 ， 將 大 包 和 迷 你 包 分 開 處 理 。 先 用 十 五 分 鐘 蒸 熟 迷 你 壽 桃 包 ， 再 用 十 分 鐘 蒸 熟 外 層 的 皮 ， 最 後 自 行 將 之 合 體 便 可 以 。
! Q" j% M7 i* N5.39.217.76
0 [$ q& {+ u, W8 X( ?7 k; l* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鴻 星 海 鮮 酒 家 5.39.217.768 {, ^" N5 N2 Z* g' D/ z
營 業 時 間 ： 7:30am-11:30pm
! I* Q( p& K0 E% m+ jtvb now,tvbnow,bttvb收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
$ o& V3 q; u- |$ i交 通 ： 港 鐵 尖 沙 咀 站 A 出 口
$ Y' Q/ j- _2 n+ m) g" X/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊 車 ： 代 客 泊 車 公仔箱論壇% ~0 h# ^. p/ m. c0 C
全 線 鴻 星 有 售
/ p8 \/ m( `# C- Ztvb now,tvbnow,bttvb0 x/ a% L! u# i2 j
 $ C2 o( u) P2 v" p! l
學 員 。 何 小 姐 平 時 都 有 上 堂 學 煮 餸 ， 學 做 呢 個 壽 桃 包 係 因 為 媽 媽 鍾 意 食 。 怪 師 傅 好 有 耐 性 ， 而 且 他 教 的 方 法 好 易 上 手 ， 返 到 屋 企 都 做 得 到 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I( Q* T* e p2 r6 N; j
3 m; h- G7 e6 K人 氣 Cooking Class ‧ 自 家 做 壽 桃 包
8 W: F/ ?" e" u7 W0 T8 g: K2 y幼 拙 的 木 筆 生 日 卡 ， 手 製 的 母 親 節 相 架 … … 童 年 時 願 意 花 心 思 親 手 製 作 ， 為 甚 麼 長 大 後 就 變 得 怕 羞 起 來 ， 每 年 母 親 節 都 是 飲 茶 算 數 ？ $ ?9 v1 L; p% @9 E3 ~! ]5 c) v, F
* N/ T9 P/ J/ @2 |) U. ~
再 貴 價 的 餐 廳 ， 都 比 不 上 親 手 做 一 個 壽 桃 包 給 母 親 ， 今 年 一 於 以 雙 手 傳 遞 心 意 ， 上 堂 學 做 壽 桃 包 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d, j7 W" d/ P% M; V
5.39.217.76; Q/ Q% p% j# x& h) _9 f
中 式 包 大 熱 ， 連 帶 中 式 包 點 製 作 班 也 愈 來 愈 受 歡 迎 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h, @# v2 P/ Z; G( \2 J
公仔箱論壇3 y- y2 _+ c4 H4 X
像 怪 師 傅 工 作 坊 辦 的 壽 桃 包 cooking class ， 每 個 月 開 兩 班 ， 每 班 8 人 ， 一 開 始 接 受 報 名 就 在 數 天 內 滿 額 。
- g+ K: e; f4 ~& P
$ K2 [: ]4 F# O2 h5.39.217.76因 導 師 怪 師 傅 一 向 拿 手 做 包 ， 在 行 內 甚 有 名 ， 加 上 學 費 不 貴 ， $200 已 包 括 材 料 ， 教 授 製 作 一 大 一 小 壽 桃 包 及 刺 猬 包 ， 相 當 抵 玩 。 公仔箱論壇8 H$ b3 U" @0 \" d( a
3 a: j- J2 }7 \* j6 ^8 a最 重 要 是 學 員 可 親 身 實 踐 做 包 而 非 單 看 師 傅 示 範 ， 加 上 小 班 教 學 ， 遇 上 不 明 ， 可 立 即 發 問 。+ P3 x; X& }% j# _1 c
8 H& R7 k! Z' J/ h- A$ d. d5.39.217.76不 過 ， 怪 師 傅 強 調 做 壽 桃 包 易 學 難 精 ， 學 員 不 要 期 望 第 一 次 學 就 做 到 一 個 完 美 的 包 。
/ d* _( E' g# |# \8 j( l2 m: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \6 a0 }" i. J1 N5.39.217.76現 場 所 見 ， 有 些 OL 做 出 來 的 包 外 貌 像 屁 股 ， 還 要 是 爆 開 那 種 ， 有 些 太 太 做 得 又 塌 又 扁 。
7 _' k4 o3 M# s5.39.217.76
) f' k9 x! C( K不 過 大 家 都 不 介 意 ， 嘻 嘻 哈 哈 的 ， 氣 氛 甚 熱 鬧 。
5 ~( b# m+ _2 P3 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @( N: ~2 n+ ?& i+ e* m1 \
, t4 V+ R* P* M+ d1 e
9 ^9 g. m: Z: x" U$ k) L5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K0 e; S- W$ \
' A: q- b; x/ X5.39.217.76
% p$ i+ C. T( b$ \! [tvb now,tvbnow,bttvb
1 |# D7 V( k% k- s. z$ t公仔箱論壇 ' E) ^6 f! X4 y. l# p( [! E
% K- I# |! @7 K f公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 c1 A, P( K' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u5 ^2 O* k9 W* k3 x
 % V5 S0 `, u/ e% J E2 [; }
# [0 ?; W. [1 Y$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' s. {3 t. w1 _3 A3 `0 x
& n& @7 Y- e6 E& @/ E0 B公仔箱論壇
3 R7 E/ C6 {$ r, J" S6 Q公仔箱論壇
( u9 D9 V2 T0 J; E. v9 A: F T. g公仔箱論壇 5.39.217.76. q' t, F) ~9 |, t2 K) F
7 d) `- p; F' x/ j$ S+ ntvb now,tvbnow,bttvb〔 壽 桃 包 班 直 擊 〕
% ^, _- @) [1 ~' ^6 |. _$ R( Atvb now,tvbnow,bttvb1. 材 料 包 括 低 筋 麵 粉 、 發 粉 、 酵 母 等 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t1 P6 O/ ?' v' P$ N# y
2. 有 學 生 問 為 甚 麼 不 用 量 杯 量 材 料 ， 師 傅 狠 批 ： 「 無 用 㗎 ！ 一 定 要 用 磅 先 準 … … 」
3 m( Q$ o; }" T& W3.大 家 一 起 用 手 攪 勻 材 料 ， 攪 得 氣 喘 時 ， 一 名 師 奶 抱 怨 為 甚 麼 不 用 攪 拌 機 ， 師 傅 笑 說： 「 咁 樣 咪 洗 死 我 ？ 講 笑 講 笑 ， 因 為 用 手 先 可 以 感 受 麵 糰 的 質 感 ！ 」
* s, P* b) v& o4. 「 用 全 身 壓 落 麵 糰 度 ， 你 哋 無 我 嘅 身 形 就 要 大 力 啲 … … 」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }6 {0 x: ]7 } x: \4 i
5. 近 距 離 圍 觀 的 學 生 ， 不 時 被 師 傅 逗 得 發 笑 ， 「 將 包 放 在 左 手 生 命 線 上 ， 用 右 手 做 成 『 桃 尖 』 ， 唔 知 生 命 線 的 人 一 陣 再 報 名 學 睇 相 啦 ！ 」 / P9 r! `6 h8 |# C' l
6. 最 後 將 食 用 色 素 彈 到 壽 桃 包 上 。 有 的 學 生 下 手 前 還 要 培 養 情 緒 ， 有 的 彈 上 癮 ， 連 那 兩 隻 刺 猬 包 都 不 放 過 ， 做 出 兩 隻 紅 色 刺 猬 包 來 。 3 x# O0 V) l. s$ K5 n: K4 f
7.終 於 蒸 好 了 ！ 蒸 籠 內 的 壽 桃 包 雖 然 有 些 爆 開 ， 有 些 塌 下 ， 有 人 更 將 刺 猬 削 成 榴 槤 模樣 ！ 但 大 家 還 是 很 興 奮 ， 有 的 拿 相 機 、 手 機 出 來 拍 攝 ， 有 的 馬 上 放 入 保 溫 盒 。 師 傅鼓 勵 大 家 只 要 回 家 多 練 習 ， 便 會 做 得 成 功 。
+ w2 |( J9 [( X" a; ]- H/ n. v+ O0 u( U2 @
! a* G& k7 f! f7 x5 N5.39.217.76怪 師 傳 烹 飪 工 作 坊
# {1 @7 j6 ^9 o1 ~- M8 N報 名 方 法 ： 網 上 報 名 ， 網 址 為 http://www.masterwhy.com ， 先 入 數 後 上 堂 。 |
發表於 2009-5-5 02:21 PM
| 
發表於 2009-5-5 08:07 PM
| 
