【早安健康／張維庭報導】
9 k6 ^& L. C! s4 m, J9 a" G8 n4 Y5 E3 Y公仔箱論壇
身體狀況不好時，常常冒出口瘡、口角炎，睡不好時牙痛、牙齦痛，有時身體不太對勁，也冒出惱人的口臭？口腔除了害怕蛀牙、要注意保健口腔之外，其實也反映著我們全身的健康狀態。而日本更有研究指出，如果咀嚼能力下降，會讓代謝症候群的風險提高，動脈硬化、心血管疾病也隨之而來！
3 K; q4 i" U' V4 b
& S5 R+ a$ }) E0 G. }* G5 R+ F5 gtvb now,tvbnow,bttvb 精緻飲食、吃飯快速 讓人咀嚼力下滑
% k/ _( k& \6 K; e3 J/ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {! w3 B9 d" C" Z5 H! R
相比從前的粗茶淡飯，現代人的飲食中充斥著義大利麵、精緻白飯、鬆軟的麵包以及各種蔬食果汁，各種柔軟甚至不須咀嚼的飲食，再加上一邊工作一邊吃飯，晚餐配電視、電腦等等，閒不下來的現代人很少有坐下來認真咀嚼食物的時間，結果就造就了咀嚼能力的衰退。 5.39.217.76( n% e9 {* l4 X! J0 Q
公仔箱論壇* S& O- m4 Y- G) r9 W, b5 u
日本新潟大學、大阪大學、國立循環系統疾病研究中心的聯合研究團隊，以大阪府吹田市的50~70世代的男女，1780名居民作為研究對象，進行了基本的健檢以及牙科檢查，並使用了專門開發的工具進行了咀嚼力測試。將受測對象依咀嚼力的強弱，分為了四個組別，調查咀嚼力與代謝症候群之間的關聯。 公仔箱論壇' Z) ?+ O k+ B6 r6 o1 i
9 o2 Z. ^; Y1 W% n" `2 F: @3 ztvb now,tvbnow,bttvb
咀嚼力衰弱讓代謝症候群風險增 罹患慢性病機率大幅提高公仔箱論壇# f6 {3 B( H6 P4 G# N, {2 q. M) G
tvb now,tvbnow,bttvb; S8 a& r8 e B: ~
調查結果發現，咀嚼力較弱的組別，罹患代謝症候群的機率是1.46倍。而針對70歲族群進行的分析，最弱的組別比起最強的組別，代謝症候群機率提高了1.67~1.90倍，結果顯示，咀嚼能力和代謝症候群之間有著明顯的關聯性。
i" p" X0 j# D: J
+ c; w& p6 V( y6 w3 c. U9 K1 m5.39.217.76代謝症候群指的是內臟脂肪型的肥胖，以及血糖、血脂異常和高血壓，有兩種以上上述狀況的狀態，可說是一種病前時期，會讓腦中風、心臟病、糖尿病以及動脈硬化等等的風險大幅提高。
) k2 F: |# T0 M" Z9 r9 t( ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \. Y* @9 W& F9 ?% j
咀嚼力不足讓人營養不良 不自覺攝取高熱量低營養飲食
; q6 k0 {* j8 s: r: S0 \
8 M- ?8 G$ E& l日本鶴見大學牙醫部探索牙醫講座資訊指出，咀嚼能力一旦變差，就會讓抗氧化的營養素、膳食纖維、維生素、礦物質、蛋白質等等營養攝取量減少，而沒有膳食纖維的碳水化合物攝取量增加（白飯、炒飯、麵類與麵包等精緻飲食），結果就導致了攝取的熱量超標，卻營養不良的狀態。 5.39.217.766 u: l! { Q5 @; h- [3 k$ C
; S2 Z, J9 f( d% r% U4 stvb now,tvbnow,bttvb實驗中幫助50~74歲的17名男女受試者，修補缺損的牙齒，恢復咀嚼機能，並進行了飲食指導，實驗結果發現受試者的體脂肪下降、有健康狀態改善的傾向。
# k& |% c; M) O: i" C' v# o9 O5.39.217.76
# R1 {" M- ?4 \+ z3 K0 ~- m6 ?7 m研究者特別提醒，除了恢復咀嚼能力之外，進行飲食方面的調整仍相當重要。如果照著以往的慣性，繼續吃著大量的碳水化合物，而沒有多吃以往不方便咀嚼的蔬菜、雜糧等健康飲食，仍然無法改善代謝症候群。
| 
發表於 2018-4-23 04:09 PM
| 
