[中式食譜] 糖醋小排骨

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腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙公仔箱論壇* e6 s% @. z: c+ e; \/ P4 @' l6 _

9 U7 p( ~5 E& o5 \調味料
9 f/ t* x4 x, K4 y9 T9 `5.39.217.76水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙5.39.217.76- t# i% D( W( Y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m$ n' \2 {5 l& N
1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。5.39.217.76+ I6 ]" L* Y+ _: n. s
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2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。
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