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) O Y$ [4 q' k3 j材料
; V; { c; z: C7 E& n% htvb now,tvbnow,bttvb芋頭 10両、雞扒 1塊、生抽 1/2碗、葱 3棵（切段）、薑 5片、八角 1粒、糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^8 M! j1 U q4 `
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. P4 ?4 c' s3 M+ X4 G/ m6 o$ qtvb now,tvbnow,bttvb做法
9 k/ X0 B* [. n! t2 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將雞扒切塊，加生抽及適量的水浸至蓋過雞扒，醃半小時備用。5.39.217.76, G5 `; [0 @2 H% W
2 a- i; K" p) N3 j: ctvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭切成1厘米厚片，放入滾油中，用中火炸至金黃，盛起瀝乾油。
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3.取出雞扒，以一片炸芋頭、一片雞扒排列，旁邊排薑片、八角及葱段。將糖與醃雞扒的汁撈勻，淋在雞件及芋頭上，放入鑊以中火隔水蒸半小時即成。
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如想吃連雞皮的雞扒，最好先乾煎雞皮一面，就不會太肥膩。tvb now,tvbnow,bttvb. k1 [, T3 q8 \5 j$ v' A$ Z3 D* f
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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