[中式食譜] 芋香雞塊

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4 m8 O. A3 i5 x  S1 m; [5.39.217.76材料
# N( V  }# Q* F  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭 10両、雞扒 1塊、生抽 1/2碗、葱 3棵（切段）、薑 5片、八角 1粒、糖 2湯匙5 j5 X. e4 z# L( @3 p- Q% i

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1.將雞扒切塊，加生抽及適量的水浸至蓋過雞扒，醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb) I. Z8 C2 x; V. n) G
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2.芋頭切成1厘米厚片，放入滾油中，用中火炸至金黃，盛起瀝乾油。
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$ R% E; D. `( O8 I6 a5 k! Z% K3.取出雞扒，以一片炸芋頭、一片雞扒排列，旁邊排薑片、八角及葱段。將糖與醃雞扒的汁撈勻，淋在雞件及芋頭上，放入鑊以中火隔水蒸半小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n. y' I  P/ j7 E0 H$ N
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  y" S6 C2 ]3 q3 s1 z公仔箱論壇如想吃連雞皮的雞扒，最好先乾煎雞皮一面，就不會太肥膩。5.39.217.761 m4 e1 Y! j1 \6 U$ }- O