即是焗薯蓉啦 !
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+ ~. v+ f& F: Z0 `所以我覺得做會球形比較方便點!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g: i9 Y, d' |0 Q$ h: @' G1 s
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作法很很很簡單!! 我是自己研究的, 朋友吃過都好喜歡, 所以post 上來...獻醜喇...tvb now,tvbnow,bttvb6 ?% d) s* ? e3 \/ v/ S+ D' q
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材料
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tvb now,tvbnow,bttvb4 p( H5 A8 {* t# l1 s# h* [
1/ 薯仔1個 ( 大的話，1個大約可以做到 12-15 個球)
2 E5 {7 n$ _( F7 _: [/ E# m$ w5.39.217.762/ 煙肉 (份量隨自己喜歡), P3 d1 E Q: R# s2 I
3/ 洋蔥 (份量隨自己喜歡)公仔箱論壇4 Z; o1 p) x+ Z3 L* M4 K1 t
4/ 蒜蓉 用李錦記樽裝的已經可以了!tvb now,tvbnow,bttvb( H/ F% n( q. Z2 V
5/ 芝士絲 citysuper/百佳有售的..一包裝
5 T/ ]) U) o/ i h# j" c6/ 無鹽牛油
% _ Z" g" ?$ y. }* m% v" U [7/ 香草，我買的一種叫番荽，很香，一般用來裝飾的一種 ( 可有可無呀! 但有就靚 d 啦! )
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9 g, r5 w1 ]3 Z0 S7 X3 F7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/ 焗爐預熱到 220C, 沒有度數調的焗爐不用擔心，細心看著不要焗焦就可以!
. A" s, D* X7 r7 L mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/ 薯仔去皮，切薄片，醒目的話再把薄片切2半，這樣會比較快熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p9 a2 v* U- ^ w
3/ 煙肉, 洋蔥切粒 ( tips: 切洋蔥不想掉眼淚的話，切之前放冰箱內10 分鐘吧! )
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7 p, O, B: N p! p/ y' e/ s公仔箱論壇=================================公仔箱論壇+ C5 v; |# \: }5 p: |* [; g
作法tvb now,tvbnow,bttvb8 T0 ~: B/ {( c, i2 G
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5 Z3 \, n5 v9 O' I- J0 \1/ 煲水，水夠蓋過薯仔就夠了，滾後加入鹽，放入薯仔薄片，小火煮到可以篤開 ( 5-8mins)，隔開水撈出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u/ h, ^* O! B0 ?% r' G: p" [
2/ 取平底鍋，放牛油、蒜蓉、洋蔥爆香，加入煙肉粒，如果有準備香草也可在這裡撕碎加入少許，炒至開始變色就可熄火8 e' J) w5 x, K+ W8 y5 l& N
3/ 將薯仔篤爛至薯蓉狀，愛口感的人就不要篤太爛啦! 可加入少許牛油增加聚性公仔箱論壇! X3 j: S9 z0 {
4/ 倒入作法(2) 的配料，攪勻tvb now,tvbnow,bttvb) ?% A0 ^6 P: R l. x4 z( A
5/ 取焗盤，鋪錫紙，於錫紙上塗上一層牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ K4 N {* G# B) s; g/ F
6/ 把薯蓉半成品做成球形，放在焗盤上，帶上手套用手作比用湯匙方便呀!5.39.217.76! z- i. x* Y+ z( W! K0 q
7/ 於球形薯蓉上放上芝士絲
; m, v S a: Z9 A2 i+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8/ 焗啦!! 至表面金黃色即可公仔箱論壇! u+ f' r: G1 C( E
9/ 可放上香草及黑椒裝飾及調味
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' F" s; r. h% s; W3 c* G7 q完成 !
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發表於 2009-10-17 01:26 PM
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