材料
% o1 X g4 M* W9 @; N; q" w( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 3杯、甘笋混合汁/水各 300毫升、雞肉 100克、番薯粒 150克、甘笋 1/3條（刨絲）、本菇 1包、荷蘭豆 20克（烚熟切絲）、柴魚粉 1茶匙、清酒 1茶匙: Q0 p7 B; n9 f" r6 W5 G
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調味料
' W+ d, c# t- h清酒 2湯匙、豉油 1/2湯匙、味醂 1湯匙
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: b# y$ u2 b) ^; Q/ y. m2 g5.39.217.76做法
" s1 C4 v7 B! L2 S+ k% |3 ]& {5.39.217.761.將米洗淨，放入飯煲，加甘笋混合汁及水撈勻，加調味料、本菇、甘笋、番薯粒及雞肉，然後按掣煮飯。0 L' Q+ l# H+ ^/ u1 H7 S9 I6 I
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2.當飯煮熟後，加入已調勻的柴魚粉及清酒，撈勻後上碟，面加荷蘭豆絲即成。 5.39.217.76" L! V+ N+ W2 S
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材料的配搭很隨意，夏天可加甘笋及番薯；秋天可加栗子及南瓜等。
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發表於 2009-8-28 01:22 PM
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