每天一道家常菜 冬菇腰花煲

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' `- p' T+ p  A& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。　　
! }+ R0 `4 e: X+ ~tvb now,tvbnow,bttvb生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。
$ [, Z6 S& `7 ~  l+ r3 X2 x芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙5.39.217.76, p7 {: n+ z/ Q7 w

9 \/ ~$ n0 u+ s' |; h& O0 Y6 B  h做法：
" V& @& A) A9 m, J$ S1 D7 n8 E1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
  G+ D/ v, D! f) Btvb now,tvbnow,bttvb2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。
4 O2 [% h$ R' q0 [# L: j# l3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j( j8 c) g/ y  _' b3 Q2 G5 u; V
4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。