[中式食譜] 一罐香

oscar0520

原料：
4 e' H, w5 ?/ G4 {2 S/ M5.39.217.76      牛肚300克，排骨300克，干墨鱼150克，葱片l0克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒l5克5.39.217.763 v: e# s  s# F; N1 ~
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制法：
: f, I5 Y& f  z4 n$ t      1、牛肚洗净切条，排骨剁段。干墨鱼用水发透，切条。
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      2、锅内加水，放入原料大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜片、料酒，倒入瓦罐内小火煨1小时，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。