[西式食譜] 意 大 利 芝 士 餅

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1 _- Z8 v) P& H, D9 ~/ ^& w材 料
; E/ n, {3 ~3 `# y7 I公仔箱論壇Mascarpone 芝 士 / 忌 廉 各 300 克 、 糖 / 蛋 黃 各 50 克 、 咖 啡 甜 酒 適 量 、 咖 啡 150 毫 升 、 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 / 唂 咕 粉 各 適 量公仔箱論壇+ w% H4 S7 y6 }; u

" L1 [2 u7 _& p$ U$ G0 W公仔箱論壇做 法
/ l& C! O+ R5 C: D5 Q! a. U  k1. 將 忌 廉 用 攪 拌 器 打 至 稠 身 備 用 。
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* y& r# v6 ?, ~/ |* U- [2. 將 芝 士 加 入 蛋 黃 及 糖 ， 打 至 軟 身 ， 下 咖 啡 甜 酒 拌 勻 ， 再 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 。 0 c) n: s+ k$ o( M* F( R

3 _* B# J% X7 Q2 O1 y3 ^, C公仔箱論壇3. 將 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 蘸 上 咖 啡 ， 放 入 小 杯 ， 鋪 上 （ 2 ） ， 撒 上 唂 咕 粉 ， 重 複 此 步 驟 做 出 兩 層 蛋 糕 ， 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 即 成 。  {) z0 P6 D: C4 v  \7 @

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忌 廉 可 坐 在 冰 水 上 來 攪 拌 ， 會 更 易 打 至 稠 身 。tvb now,tvbnow,bttvb5 x0 {" l3 M2 F6 O* O  X7 F