+ k1 `5 B% z4 p; \+ I* ?- T$ I公仔箱論壇
/ @7 m) ]* U; X5.39.217.76
4 T4 k/ d2 S, Z9 ?- X/ G% G) g公仔箱論壇製作時間︰約2小時）公仔箱論壇% r0 ~, k# N+ E- A! C: K
材料6 w& j, `. V9 E& S
帶皮五花肉. . . 500公克
) J5 D) D( b# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段. . . 30公克
% a/ Z4 h0 F) l' N& ~9 I% P6 W4 n5.39.217.76薑片. . . 20公克
9 }4 \$ x; Z. F" f# f, E0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲. . . 少許
! r* r0 j6 \4 l* o# q/ r/ ?公仔箱論壇辣椒絲. . . 少許
8 ], o0 I' y* |+ o+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l# ?" f. M& l
調味料
$ M/ c6 g9 p2 z9 O0 k% L( M# c公仔箱論壇御釀醬油. . . 200㏄
0 t- Q, Q: h9 @) |: t紹興酒. . . 200㏄公仔箱論壇 y( v3 F. F6 I) z/ n4 U
水. . . 400㏄
+ Y; C3 Y) q/ }細砂糖. . . 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% v ~! Y( U& z
作法 i6 z0 ?3 g8 v: e/ a
1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。
# @8 k' j6 E+ I" u! q2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。* q4 i! W( _ J$ E" K
3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
| 