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2 w9 }1 e r2 n" Y+ N K) q; A/ `tvb now,tvbnow,bttvb製作時間︰約2小時）
; x" k1 i: c& n# V. N8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 j) h2 c) p. x) _公仔箱論壇帶皮五花肉. . . 500公克5.39.217.76- Z4 S7 O$ w) B1 Z) C
蔥段. . . 30公克$ E- A- ~& x$ l7 ?0 n; G
薑片. . . 20公克
; F: N* ^9 ^' n) o公仔箱論壇蔥絲. . . 少許
% X% t5 P1 ~! t- c j/ F! O辣椒絲. . . 少許公仔箱論壇" I$ s3 n% S w( B8 ~4 n4 m& l s
5.39.217.76' ]: N' Z+ ?6 u0 w4 F& c ~
調味料公仔箱論壇0 h$ U1 F) z j- J, b% J/ c9 i$ }
御釀醬油. . . 200㏄! _+ d- N' k' {; d1 [5 v
紹興酒. . . 200㏄
* n; D) K0 c. o% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水. . . 400㏄
& ~3 N8 Q! _ ^, b h細砂糖. . . 2大匙
; n6 M# V, z' j b0 R) o9 b, stvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇" n# V5 e; Z0 Q) H# ]
1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。- @) r7 R; _; Y: n n" m/ x
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。# Q/ B7 |$ |: O. q# a# Y9 O" [
3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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