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4 s( f# ?+ a `& b" _' r材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A% h: t3 c* ?$ r, x/ d6 T! D
% c _. I; u0 L7 _& O, @腌料：
8 m+ l% K8 G: g, K0 b* W) q料酒、淀粉、生抽适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s i; O1 w8 Y, A4 Z2 b) l
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调料：
% q1 y1 k* C2 T/ [5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油、香油、盐、糖
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做法：
- w& o( y k% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:公仔箱論壇3 `- m: [0 K9 J X
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。. I4 @2 l+ ]: C* B% ~" W1 t% a
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3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。公仔箱論壇) v4 V$ i! V* g2 U! z! o
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F" h$ q+ Z8 y# ^; m$ ~4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。5.39.217.767 a2 H2 w6 ^8 }
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1 \- o9 F: @" @, `. O* ftvb now,tvbnow,bttvb5、加入蒸好的糯米中拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb1 z% v4 ?% G. y o1 K& d! l+ \0 C
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0 F9 s/ t0 T' z7 u* H3 u6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。公仔箱論壇2 t+ T2 W4 y! ]9 E4 e1 x
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
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" H) b( H' E" J还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。& W! K& J0 P- T e5 g& e2 q
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糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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