[中式食譜] 酿青椒

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菜系:　　　川菜& n, E% u6 w' u  p4 @

+ Y5 U' Q2 f- o5 v) X; o　　时间:　　　普通公仔箱論壇( ]0 x) }: I% p8 L4 R' ]- `- w) Q

6 x4 K* y0 r  T  U) ?* t2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　食材类型:　猪肉tvb now,tvbnow,bttvb  p+ p% c+ o! m$ c) @5 T! [

7 p! D' Y/ t; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　味道:　　　鲜香
" s* ~  o3 c9 M( }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M; w0 H# k  k$ z( s( Q$ b
　　适宜季节:　无关8 o% y) x( J% P7 D! X

* J0 O& m% U4 E. Q& S* s! y8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　烹调类型:　烧煨% [. s6 O# d: W7 L8 G9 s
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　　　　原料:　　
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  `4 [! L3 |8 ^7 c5 \) v公仔箱論壇　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x. `! t+ |3 {  |) L" f6 C

& g; d: s: S/ v- s! n6 P9 k  a# H( a5.39.217.76　　　　做法:　: c$ u7 Z* h2 d# \7 I3 z9 l% B
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　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.