[中式食譜] 酿青椒

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菜系:　　　川菜
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5 v$ M$ n# n. Q7 t　　时间:　　　普通5.39.217.768 U) I2 D$ I# `
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　　食材类型:　猪肉tvb now,tvbnow,bttvb$ ]) N3 O# v$ o& L+ S- ]) h

, U4 s9 |+ D% f+ l' `" k9 m8 ~7 X公仔箱論壇　　味道:　　　鲜香tvb now,tvbnow,bttvb* X, O1 e) _* _2 |) a- z2 x2 x

# R, x; h$ s% [; R( o5.39.217.76　　适宜季节:　无关
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　　烹调类型:　烧煨公仔箱論壇, P& Y/ b3 X8 ]# s3 M; I
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　　　　原料:　　公仔箱論壇& K, v- ^3 s8 L7 A9 z% E3 v/ ~

: g% ?+ m5 t! M% L0 c9 J1 G2 c5.39.217.76　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
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　　　　做法:　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 u5 L! ^; t. P% E  e. {) f0 N

8 v9 E! y. M( Q0 T4 a, B　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.