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菜系: 川菜5.39.217.760 O* J }8 `% _9 S$ n p. I
9 J" ]9 U4 `7 X; w" ^, m* ~ 时间: 普通公仔箱論壇4 g3 W- Q, o5 S& g
! I n N, G+ P/ b8 U公仔箱論壇 食材类型: 猪肉
, H1 m* d0 U+ @& t2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?3 c: O8 {. m3 T5 A" p 味道: 鲜香
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适宜季节: 无关7 u: h: n+ s% J7 U' m, |, P+ F: l
, a$ K3 o- r1 Z% I- T公仔箱論壇 烹调类型: 烧煨
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& ?) F5 D/ G: f* D公仔箱論壇 原料: , k0 I* ~: R. D
4 X1 g. s* m- C R' a% }( a6 J: B 青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
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做法:
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一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好. | 
發表於 2008-7-28 03:18 PM
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