常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，
. x2 { ?: c& B; F! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、5.39.217.766 N* ?# Y, j: B4 L$ X
亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，
- S2 x. I* p: B4 g% ^6 E |! atvb now,tvbnow,bttvb但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，
: l3 k$ j# {2 C4 M公仔箱論壇是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、# s h _) i4 e5 N
降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！
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* ?. v1 q' }/ m8 e8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《黑芝麻補鈣最佳》
5 p9 a& t' b$ g; R5.39.217.76傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，
- U- w* w! u. Y) R: Atvb now,tvbnow,bttvb現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，$ N9 n1 R) A- s0 O( y
鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，
1 j0 E7 n: {9 Y8 J: Utvb now,tvbnow,bttvb而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。
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《降低血中總膽固醇》
" p- _8 U( D4 ?她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，
4 f( C* e: T! n3 J, u$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；, z) S# r9 C% s) Z" S
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
) ?- j+ Q/ C" G" j5.39.217.76血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。% {- y/ s9 V0 k- {- L
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此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，
0 ~8 y" z+ _9 G) p) C5 d" ^5.39.217.76飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，
! i6 n7 f0 t# @; ktvb now,tvbnow,bttvb有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
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《每日2/3湯匙即可》公仔箱論壇+ j& [# Z f$ ^: a
傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，
3 A( X( n/ o/ G4 d3 Y6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，
5 N2 i* i) q: R2 I3 g* a$ f每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
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雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，6 E6 c/ d L% V
8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
7 b& `7 U# j$ ?! l$ B% U- n; Q" L( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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