常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，公仔箱論壇9 ^8 y+ f! D4 ~7 c) ]
二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、
, N0 N; s8 P, @& K: i, p4 {亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，公仔箱論壇# n+ e4 h E7 d7 |0 [% F* h& H
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，0 x' k6 c+ `" N( O5 H1 d
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、. ^8 P- n9 ~8 F/ L* O; m8 P$ x1 x8 y, k
降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！公仔箱論壇* t& C! P) [9 w7 j8 O
5 L6 c+ W. t ]* | s% O; X4 o公仔箱論壇《黑芝麻補鈣最佳》
' g, n* `: J; e x傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，
9 u( X$ {9 j, O$ H* H6 n. e) y公仔箱論壇現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，
1 {& ]7 V' t$ u& B9 P. {+ d( C. u5.39.217.76鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，
5 }0 m, n. q/ o( P7 S8 v* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。
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《降低血中總膽固醇》
( u! V0 D8 T1 w9 k5 @2 d( k) ?3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，
) Q; i8 ?. s- |. z% | STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；5.39.217.76- ?( U/ [" S& u! C1 L
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，tvb now,tvbnow,bttvb# e2 Q. o& D- e% F2 P
血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。5.39.217.76$ e7 S1 D8 z5 z& u1 l
9 e8 q- N. K- |' U$ k此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 z m# P' v6 i+ {9 a
飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，
: F* `5 p6 e" S' S( J5.39.217.76有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。5.39.217.76/ t& H% ?% }; L- _1 b
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《每日2/3湯匙即可》& d( L8 S1 @; k* F. u z3 ?' }
傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，5.39.217.76; M5 B- t; K* P
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B# f) e; @6 K
每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
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( o0 c( }! J' e. r2 r d雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
8 }# x) s1 ]7 x# v) G$ D8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
5 ]2 V2 P9 s* M8 g9 z' P) N7 H5 T9 v1 d5.39.217.76避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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