常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m" R. R& _. [0 u
二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、
0 [) h! Z6 Q$ {1 d/ a" a; Y亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，- A& K W$ D" c3 c, w: C
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，" t) ~3 H& q& T2 |! Y
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、公仔箱論壇3 y, J: S# o* d: N- k6 h( t
降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！
) a+ h' G, W4 X) X" |6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @4 j$ d! g( _2 N
《黑芝麻補鈣最佳》
2 `/ \& q! n8 m Y5 _% c* V公仔箱論壇傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，
* D4 b: R$ k# W. i8 Q2 Q% M9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，
% V6 f; I3 W% t+ V鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，
) O6 Z& P2 }; s3 F# A, ]9 g而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。
4 }2 |: b" N" M6 a( g& dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; ~5 Q- A$ q4 q& N
《降低血中總膽固醇》
( a4 x2 s. s2 Y R. ?公仔箱論壇她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，
* ?5 M5 _6 t6 \2 \公仔箱論壇飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t/ v! F; o9 y# F5 x' M; e
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
! s6 n I1 e- p) D+ Q' }0 `血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。
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) \$ `& R/ e, y此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，
+ m% v7 S3 A( E6 v. a3 U5.39.217.76飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度， ?6 H- m: }9 e% V* W8 f
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
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& }; ~& W6 X2 g3 x8 p$ B5.39.217.76《每日2/3湯匙即可》! m) y" b$ _+ v+ D# E A' y( L
傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，
5 e% s+ A- _2 k% A/ M* b' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，
0 D5 J9 Q, x( i; u每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
' d2 k# d& z) ?8 @ L/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k1 {. h% ~% }5 U
雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，公仔箱論壇3 Y x7 L1 m1 H: ` K0 T; E6 m
8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，tvb now,tvbnow,bttvb: @% L0 X% F2 F. m: M
避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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