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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。公仔箱論壇# v* ?0 F& ~% O
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j( [9 n% W6 c8 `# ~3 d
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 tvb now,tvbnow,bttvb9 t- l3 G7 r3 [$ b
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
7 ]: l4 ?. K/ G6 X公仔箱論壇產地：日本- J5 z9 K$ L! f" G
酒精：4.5%
- c, ^! g E- b! @+ V6 f+ @輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
( R0 m) `7 ]) d+ N3 |% dtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆
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7 F' a/ u, S" M) Z. R( S5.39.217.765.39.217.768 M4 z8 ?! f, [4 Y6 l! Y
Bionic Brew Pale Ale@booth K25.39.217.76; {, V" _& C6 P
產地：中國tvb now,tvbnow,bttvb, I+ H- G6 G5 \6 X8 H/ k8 K2 L
酒精：5.6%
$ o$ K1 L; \9 N, C" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。5.39.217.76+ Z3 l! [6 s w+ R8 z, ^0 {
推薦度：★★★☆☆ 2 _ H( l' i; r: D$ n# D
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
6 v1 W4 d) {1 j4 `; d" ?" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：新西蘭
* F0 f3 a0 X( m4 A( o. @, {酒精：6.5%公仔箱論壇' _& Q- a4 l4 L7 G- p# x3 ?
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
! d! n, E5 e0 ?, B公仔箱論壇推薦度：★★★★☆公仔箱論壇' p4 Y7 V: a% k* @* o8 L8 c/ n4 D5 v
公仔箱論壇: }1 F$ [# t( I( l/ m4 e0 k/ l; O! |
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% T) e( w! K" ~: \7 qAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
$ @9 N. ^: g$ J$ v; e產地：美國
2 R( m6 `) p+ P# Q* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.2%
9 |1 }/ V- V) u( q消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。tvb now,tvbnow,bttvb/ T6 L1 e1 N" l/ A7 I& S
推薦度：★★☆☆☆
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% t: [- v: Z8 w# |4 V 公仔箱論壇% ] `* R6 `8 w; m$ I
8 [. e1 d& |1 B4 z% e0 S5.39.217.76Kagua Rouge@booth A4-A5 " ^- i% ~$ v: U1 l) [( o" a
產地：比利時
5 p e1 o) L$ m+ R3 A7 ~/ R5.39.217.76酒精：9%/ {$ _# b) T9 P5 H
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。5.39.217.76: X: g' p; d& `9 b3 G
推薦度：★★★★★ tvb now,tvbnow,bttvb. U* v# U* J& F; w7 c. T
; C! y$ y+ {4 c+ L公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o- N* X- s( W: _+ l7 P; X
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產地：澳洲
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焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。公仔箱論壇/ Q- ]% r& X& L/ w
推薦度：★★★★☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z8 j) m* x O0 C3 ]9 D/ M5 P
( h. V! Q% {" c" ~/ ~7 y, F" u5.39.217.76Beertopia2015! ]7 p8 I' n! v* D6 ~
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）公仔箱論壇2 B2 K6 Y0 B! \* i
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00公仔箱論壇8 f6 w0 E0 K8 Q4 r; C8 P
入場費：$330起，包括5個代用幣公仔箱論壇" ]9 a9 y; D U( q' d' D- n5 m
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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