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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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P4 K2 z! }3 z$ L4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O: @1 z4 P- {: A1 qJonathan So是手工啤酒節的創辦人。. {: A+ T- R2 n8 ?; t% }! b" \# [
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
6 v* T- e# A J1 A& c5 R產地：日本- M1 R4 b5 V8 u
酒精：4.5%
& e5 Y# h& [; Q4 b6 {# g" y輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。- q. c0 p. Y; y* @; J
推薦度：★★★☆☆ + ]+ S8 i, L4 o1 @6 ^+ W$ x
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- B8 g8 O+ n- H# E5.39.217.762 m1 }% Z( t9 {
Bionic Brew Pale Ale@booth K2
) ^. {4 a/ c" u. E6 ^6 U; w* q# Ntvb now,tvbnow,bttvb產地：中國$ g* h1 K" L3 U# w# ^! c
酒精：5.6%tvb now,tvbnow,bttvb+ c, O1 M, I" R# x% w) f3 H3 f, u
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
' J! c* n$ s7 M7 f) R' T1 U. A3 @6 C6 Xtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B tvb now,tvbnow,bttvb5 ?' u5 t3 m; c) A! L$ H
產地：新西蘭tvb now,tvbnow,bttvb7 [0 `; L+ u6 e; h# m6 r/ g# ?
酒精：6.5%公仔箱論壇$ _7 y p4 e7 u) ]0 h$ h
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。! `; J C( _, |6 ?7 m- [
推薦度：★★★★☆公仔箱論壇3 ~6 ^. a! {4 Q1 Q2 T
) E" N/ S* r! Z5 z& P. J1 w) |8 { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W% u: g" m6 v3 G# f
. r" q' A& u9 W9 `, i5 @, C! q公仔箱論壇Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
: Z. |3 z, t9 b公仔箱論壇產地：美國4 v. B& ]: o+ }/ F$ y7 Y! @2 [9 v
酒精：4.2%/ U d7 j! b- G3 l- @8 J4 V
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
* j. `4 J6 f$ A+ g+ g3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★☆☆☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {/ E. N) a. V" k. V! P3 D+ a
; v8 Y k. P( P2 Q) d( ?. f" h# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 E9 F* Q; c3 J5 G4 m
) |1 p/ _* O: z& E- r4 R' Ttvb now,tvbnow,bttvbKagua Rouge@booth A4-A5
" y! _# h$ p; a$ i5 n# D$ [$ ?2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：比利時
* c; L# B; i9 L9 n& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：9%5.39.217.763 h1 s' ]6 R7 s5 b# {0 |1 d" s1 G
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
& w4 |# P8 w2 i3 u" E$ Z' ]tvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★★
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產地：澳洲公仔箱論壇0 K0 d2 k$ g7 l! V, t9 ~" g
酒精：9.1%
8 z9 F7 \% W6 s+ j+ V焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
0 `3 [. F1 T* k2 Gtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆ 公仔箱論壇 r/ h. e4 U( @2 T& e; r1 }! |
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Beertopia2015公仔箱論壇" L. Z9 f6 p" i* L
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c7 Q- ?( ^. e, D v
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
% p3 e& s# T+ Z5.39.217.76入場費：$330起，包括5個代用幣$ b/ ~0 }" z2 {1 Y
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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