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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。5.39.217.762 w z+ A. s/ a: p( i6 U1 m" u) k
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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$ Z& f) K9 L* o% V公仔箱論壇今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 公仔箱論壇0 v8 ?8 B) C8 q; k! |+ \" ?1 ^
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8 D, @ `* E/ V& K9 G, i* z6 @$ otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \* ` B. s7 {% g
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9 j4 B. e4 @5 Z2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：日本
/ s+ ^: V/ x8 M/ Y0 a, m公仔箱論壇酒精：4.5%tvb now,tvbnow,bttvb5 Y4 r. o! D! q. L
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。% E+ f7 s2 @1 t+ w" r
推薦度：★★★☆☆ ' X/ S" @ |+ u' R% b2 i8 K
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8 ^6 f( E. I4 ^( j4 u2 n3 C$ ?: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bionic Brew Pale Ale@booth K2
/ | P) C& c, A1 C6 E, Ctvb now,tvbnow,bttvb產地：中國公仔箱論壇7 A1 e4 z4 B8 W" `
酒精：5.6%
( ?5 ~: v* U: c! A" b酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h/ N3 N y& b( j
推薦度：★★★☆☆
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Q. L7 A8 C }5 \# S公仔箱論壇 P! b y; v l% H/ h/ l
Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
/ ]! r# n* K1 \- ?2 {5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：新西蘭; f& o9 v8 o7 E2 X- j! P5 o' x
酒精：6.5%
% E/ ^, `6 O/ Q! }8 a苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
: L, c& q7 o* Y, ?tvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆
- U' n, l3 R( ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- o- q E. G+ r
 9 g( r. `3 i8 ^# u+ D
" b: Z; @& \$ o3 W; K* c- H" i8 X# ~tvb now,tvbnow,bttvbAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
2 O2 E. I2 u3 F' l0 t6 a: }% _' P公仔箱論壇產地：美國5.39.217.76; F% T: ^ x0 y9 V+ p
酒精：4.2%
: I9 m7 [* y/ }) Z+ p% \公仔箱論壇消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 h- X- \4 c3 A+ \
推薦度：★★☆☆☆公仔箱論壇8 a/ H* ]/ q+ o, B2 K3 k
. m2 Q0 g$ I2 I! e; K/ N5 T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L9 e! z& W, y4 K$ i
% f& ]) }7 I5 ?+ p1 }: d7 }tvb now,tvbnow,bttvbKagua Rouge@booth A4-A5 tvb now,tvbnow,bttvb% o" v7 i, a3 f. ]9 `
產地：比利時
" @! k- i, L% ~7 G5.39.217.76酒精：9%tvb now,tvbnow,bttvb) O3 o3 g/ t% u/ r2 L2 v
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。% f: O0 I( m1 Q; C$ u+ U, j R! Z
推薦度：★★★★★ 3 \* X, ~7 }9 @/ \% Z& [" P1 R
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7 m/ D* i8 D [2 _ X2 z5 RFeral Boris@booth J4 @% @0 l$ q" f/ M0 ^% s
產地：澳洲/ T: u" n/ b8 d7 B; p/ r5 u
酒精：9.1%8 U5 f: O- a& R0 z) e' I
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
" A: ]3 m) y( h6 j+ m6 G- ^3 i推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015
' V" h, K* r7 N M日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
$ t& @4 V3 V4 ]) c9 K) Y時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
0 _! h# l9 U( i$ f+ e. F0 a3 D) U$ Y入場費：$330起，包括5個代用幣tvb now,tvbnow,bttvb/ d+ R; P$ z$ ^; \4 N3 ]
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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