材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。
3 }; \. k2 [7 e/ q9 v調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。 公仔箱論壇, X/ l7 G% f* C& E2 X
作法：
% a3 G4 u% y! a$ Q( c i1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y. O0 D/ F$ U' B
2.透抽切片備用。
7 w. M8 c- U+ u公仔箱論壇3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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發表於 2008-3-19 05:51 PM
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