材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。 公仔箱論壇4 Q8 M$ E3 b5 q( h- ~! A) \
調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
6 o' E8 \ E$ M% B* H作法：5.39.217.76* f) e& W* n$ F' v
1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。公仔箱論壇& ~# o6 M+ Z& K- D9 @
2.透抽切片備用。
- ]% d% \# N( a X8 o( L3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。5.39.217.762 W) c) L0 z" l
2 f% y- |7 r3 E. x$ I公仔箱論壇[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-19 05:51 PM
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